双鲜会的做法 双鲜会的家常做法 双鲜会 双鲜会的做法大全

双鲜会
类别 私家菜 营养不良食谱
工艺 焖 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
主料 芦笋180克 鸡翅600克
辅料 香菇(鲜)30克
调料 姜5克 大葱5克 黄酒8克 酱油38克 白砂糖15克 盐3克
双鲜会的做法
1.新鲜鸡翼洗净,吸干水分,放入大碗中,加入腌料(绍酒8克、酱油38克)略腌;
2.香菇浸软去蒂;
3.新鲜芦笋出水,切段;
4.葱姜均洗净,葱切段,姜切片;
5.用油爆香姜片、葱段,将鸡翼、香菇同加入炒匀;
6.溅酒,加入调味料(白糖15克、盐3克)煮滚;
7.改文火焖到稔,再加入芦笋焖一会儿,上碟时可将三样材料,分成三行排列。
双鲜会的食谱营养
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双鲜会的食物相克
芦笋 《食鉴本草》记载:“芦笋,忌巴豆”。
双鲜会的营养成分
- 能量1344.32千卡
- 蛋白质119.58克
- 脂肪69.35克
- 碳水化合物63.01克
- 叶酸45.9微克
- 膳食纤维4.74克
- 胆固醇486毫克
- 维生素a200.55微克
- 维生素b61.57毫克
- 维生素c81.65毫克
- 维生素e2.64毫克
- 胡萝卜素191.7微克
- 核黄素0.47毫克
- 硫胺素0.1毫克
- 烟酸28.77毫克
- 钙103.12毫克
- 磷738.4毫克
- 钾1770.96毫克
- 钠3679.46毫克
- 碘0.91微克
- 镁187.29毫克
- 铁11.55毫克
- 锌3.99毫克
- 硒54.12微克
- 铜0.21毫克
- 锰1.08毫克
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