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煮菜的做法
煮菜的做法 第210页查看全部烹饪工艺
 | 做法：1.羚羊丝，粟米须用水洗净后，放于干净的纱布袋内。2.蚌肉用水洗净，去除污物。3.加适量水，猛火煲至滚。4.放入全部材料，用中火约煲3小时。5....详细介绍 |
| 做法：1.鹧鸪刮洗净，去毛，去内脏，切成块状。2.蛤蚧去头，去爪，去鳞，用水洗净，切成块状。3.高丽参、陈皮分别用清水洗净。4.高丽参去芦头，切成片状...详细介绍 |
| 做法：1.枸杞菜取叶，枸杞梗捆成一扎，用水洗净。2.决明子用水淘洗，盛于纱布。3.鲩鱼肉去鳞片，用水洗净，抹干，连皮切双飞。4.生姜用水洗净，去皮，切...详细介绍 |
| 做法：1.冬瓜洗净连皮切块。2.荷叶洗净扎好。3.瘦肉成块洗净。4.全部材料放入煲内，加6碗水，煲2小时即可。详细介绍 |
| 做法：1.枸杞菜洗净，连模煲。2.地骨皮及鳖鱼甲，加瘦肉，注入3碗，煲3个小时，即可饮用。详细介绍 |
| 做法：1.冬菇用水浸5个小时。2.将冬菇水与其他材料合煮汤作用。3.草菇买新鲜的，洗净切片。4.粉丝浸软洗净待用。5.将冬菇及水、草菇、细盐先煲。6....详细介绍 |
| 做法：1.枸杞摘叶，洗净待用。2.枸杞梗（地骨皮）洗净捆好，加水先煲。3.猪胰切块，蛋搅匀。4.当水滚全部放入，加油盐，滚片刻即可饮用。详细介绍 |
| 做法：1.通菜（空心菜）洗净切段。2.黑豆洗净，与瘦肉及鱼头放入煲内。3.煮成浓汤，即可饮用。详细介绍 |
| 做法：1.苋菜去根须，摘取茎叶洗净；2.煲内加水适量，放少许油盐，煮至水滚。3.先下瘦肉，随后放苋菜，滚片刻，即可食用。详细介绍 |
| 做法：1.冬瓜洗净去皮切粒。2.瘦肉切粒。3.榨菜切片。4.虾米洗净。5.全部材料放入煲内，加5碗清水。6.煲1小时，即可饮用。详细介绍 |