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煮菜的做法
煮菜的做法 第204页查看全部烹饪工艺
 | 做法：1.节瓜刮洗净切3段；2.柴鱼肉浸软后洗净；3.瘦肉洗净；4.红枣去核洗净；5.适量清水煲沸后，将所有材料一起放入再煲沸后，收慢火；6.再煲4小...详细介绍 |
| 做法：1.粉葛去皮，切件；2.章鱼浸软洗净；3.陈皮洗净；4.瘦肉水煮5分钟，取起洗净；5.用企身瓦煲，放入适量的清水煮沸；6.放入所有材料再煲开，然...详细介绍 |
| 做法：1.丝瓜去角边，洗净切件。瘦肉洗净切片。榨菜稍浸切片。粉丝浸软。2.先将8碗清水注入煲内，然后将瘦肉放入煲内。汤烧开一会，将丝瓜、榨菜和粉丝投入...详细介绍 |
| 做法：1.鸡起肉，横纹斜切成片，用刀背拍松，然后用酱油、酒和淀粉调匀。木耳洗净，浸软发大，鸡蛋搅到起泡沫，再加少许盐。2.上汤放锅内煮开，黑木耳先煮片...详细介绍 |
| 做法：1.先将瑶柱（干贝）洗净，热水浸半小时，然后撕成丝，冬菇（香菇）浸5分钟后切粒，冬瓜切粒，虾去壳用少许盐腌5分钟，鱿鱼洗净，用姜葱出水。2.上汤...详细介绍 |
| 做法：1.枸杞菜摘叶将菜梗煎水，然后捞起，猪肝和猪肉切片，鸡蛋搅匀。2.将用菜梗煎好的水加入姜、猪肝、肉片同煲5分钟，再加菜叶，鸡蛋加盐煮熟即成。详细介绍 |
| 做法：1.鸽蛋煮熟，剥壳；2.油菜心洗净切好；3.蘑菇洗净一切二；4.分别投入沸水锅内焯熟待用；5.炒锅内放入鲜汤、盐、味精，放入鸽蛋，鲜蘑菇同煮；6...详细介绍 |
| 做法：排骨斩件，墨鱼去骨浸软。冬菇浸透去蒂切半。白菜洗净切段。烧热油，爆炒排骨、冬菇、姜片，加水，入墨鱼同煲1小时，撇去浮油泡沫，再加入白菜续煲片刻，...详细介绍 |
| 做法：1.椰菜叶摘下，放入开水中焯一焯，捞起滴干水，冬菇浸软去脚，揸干水切粒。葱粒洗净切碎。慈姑去皮洗净。2.姜片爆香，将水煲开，将椰菜、菇和慈姑放入...详细介绍 |
| 做法：1.冬菇脚浸1小时，洗净；2.姜去皮洗净切片；3.大豆芽菜洗净，滴干水，然后炒软；4.腐皮剪去硬边，用湿毛巾抹干净；5.把适量水煲开，放下姜片、...详细介绍 |