淀粉(蚕豆)怎么做 淀粉(蚕豆)的做法 淀粉(蚕豆)怎么做
淀粉(蚕豆)的做法
淀粉(蚕豆)的做法 第51页查看全部原料
 | 做法：1.咸鱼肉去掉骨切成小粒；2.猪肉切成粒；3.将鱼肉粒与猪肉粒一起拌和剁烂成肉茸；4.把肉茸放在碗内，加入精盐、干淀粉、胡椒粉一起搅拌至肉茸产生...详细介绍 |
| 做法：1.把带骨鸡肉切成每件约重15克的块；2.香菇去蒂，洗净；3.姜洗净，切片；4.鸡块内放入味精和精盐腌鸡肉5～10分钟；5.再用干淀粉、香菇、姜...详细介绍 |
| 做法：1.将鳝鱼摔昏，用锥子将鳝鱼钉在长条木板上，左手理直鳝鱼，右手持厚背小刀从颔下切开（不切断骨），从肉厚的脊背上划下来，直至鳝尾；2.再从颔下切断...详细介绍 |
| 做法：1.将水鱼宰杀，斩去头和爪尖，用沸水烫一下，刮去薄膜，下冷水锅煮至六成熟取出，去掉背壳、底板和内脏，剔除腿上粗骨，清洗干净。将水鱼肉剁成长宽约3...详细介绍 |
| 做法：1.将鳜鱼宰杀治净，片取净肉切成0.5厘米粗、7厘米长的丝；2.冬笋、火腿切成3厘米长的丝；3.葱75克在沸水中汆过；4.另将剩余的葱和姜拍破，...详细介绍 |
| 做法：1.将水发鱼皮洗净，切成5厘米长、4厘米宽的长方形片；2.水发香菇洗净去蒂，大的切成两半；3.将鱼皮下冷水锅煮沸，沥去水，再换清水煮1次，除净腥...详细介绍 |
| 做法：1.母鸡宰杀处理干净，取鸡脯肉、鸡腿、鸡翅切成8块，每块配鸡骨1根作琵琶把用；2.用刀将鸡肉等拍松，加精盐、味精、料酒腌渍5分钟；3.蛋清与淀粉...详细介绍 |
| 做法：1.将母鸡宰杀，剖腹去内脏洗净沥干置钵内；2.鸡肉内加精盐适量、黄酒、蒜瓣、葱段、生姜片、胡椒粉拌匀腌渍2小时入味；3.腌渍入味的鸡肉上笼以旺火...详细介绍 |
| 做法：1.甲鱼经宰杀处理洗净，甲鱼肉剁成3厘米见方的块，再用清水漂净血后，捞出沥水，甲鱼蛋留用；2.然后以精盐少许，湿淀粉拌匀上浆；3.熟火腿切片；4...详细介绍 |
| 做法：1.肥肉切成0.3厘米见方的丁，瘦肉剁成细茸；2.将肥肉丁、瘦肉茸放入碗内，入鸡蛋，加葱末、姜末、湿淀粉50克、酱油25克、黄酒5克拌匀，做成4...详细介绍 |