鸭掌怎么做 鸭掌的做法 鸭掌怎么做
鸭掌的做法
鸭掌的做法 第5页查看全部原料
![]() | 做法:1.将鸭掌洗净,放入碗内,加水蒸烂;2.把骨头抽出,先用开水氽,再用汤煮一下;3.将生鸡皮放入碗内,加水蒸烂,晾凉;4.揭去瘦肉和筋,比鸭掌大的...详细介绍 |
![]() | 做法:1.鸭掌洗净在开水盘里浸泡去皮;2.用麻绳一个接一个地扎成一串放入开水锅中,用旺火煮熟取出;3.解去扎绳,剔去腿骨成净鸭掌;4.香菇去蒂,洗净切...详细介绍 |
![]() | 做法:1.鸭掌剥下黄皮,切去掌皮,洗净,煮至六成烂;2.捞入凉水中,拆出骨,顺鸭掌长一切两开;3.火腿切成长3厘米、宽2厘米的骨牌片;4.丝瓜刮去老皮...详细介绍 |
![]() | 做法:1.鸭脚拔净余毛,洗净,放入水锅中煮熟;2.捞出用手指甲划开皮,拉掉骨头,斩成段待用;3.冬菇浸软,煮熟;4.冬菇用水浸软攥干后放入沸水锅中滚熟...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将鸭掌漂洗干净,上锅煮熟,剔骨(保持完整);2.鹌鹑蛋用清水洗净;3.将菜心洗净,用沸水氽熟漂凉,保持碧绿;4.将鸭掌掌心向上,放手心中,抹...详细介绍 |
![]() | 做法:1.鸭掌洗净后进行初步加工;2.猪肘、肉皮刮洗干净,放进开水锅氽一下;3.然后捞起用清水洗净,放入一只钵内;4.再放入鸭掌、料酒、葱、姜、鸭汤和...详细介绍 |
![]() | 做法:1.鸭掌洗净,用水煮熟,从掌背将骨剔除;2.再用料酒、精盐、味精腌入味;3.熟火腿切成60片小象眼片;4.豆苗嫩叶用开水烫一下,再用凉水投凉;5...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将鸭掌洗净放入锅内,煮熟捞出;2.鸭掌用刀把皮顺长划开,将骨剔出;3.猪肉切丝放入碗内,加入凉水浸泡至血水掺在水中;4.香菇、冬笋分别切片;...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将鸭掌刮尽粗皮洗净,入沸水锅内氽几一捞出,倒掉第一次水;2.鸭掌放入肉鲜汤锅内煮沸,煮至七成熟,捞出放凉水中浸凉;3.用小尖刀沿着鸭掌粗骨划...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将熟白掌剔去骨,顺着切成条;2.把鲜蘑切成片;3.鲜蘑片、鸭掌肉条一起用开水焯透,捞出沥去水;4.将炒锅置火上,加入鸡汤烧热;5.另把鸡肉茸...详细介绍 |