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熊掌怎么做 熊掌的做法 熊掌怎么做

熊掌的做法

熊掌的做法 第1页查看全部原料
火夹熊掌的做法
做法:1.将熊掌清洗干净,改成6厘米长、4厘米宽、7毫米厚的片,放在垫有竹底篾的沙锅内,再盖上底篾,放入冷水中烧开煮过,将开水倒掉,换用冷水透凉,连续...详细介绍
工艺  口味 本味咸鲜 类别 湖南菜
推荐 1 营养 9 难易 1 时间 1 减肥 0 养颜 6 麻辣 0
整扒熊掌的做法
做法:1.先将鲜熊掌泡过,使其松软;2.另取石灰400克,砸碎放于铁盆中;3.再把熊掌埋于石灰中,随即浇上水,使其发热,待冷取出褪净毛;4.再把熊掌置...详细介绍
工艺  口味 本味咸鲜 类别 上海菜 特色菜
推荐 1 营养 8 难易 2 时间 1 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
砂锅熊掌的做法
做法:1.鸡肉、排骨剁成大块,放入开水锅内煮过后捞出,洗净血沫;干贝掰去老筋洗一遍,用碗装上;火腿切成片,放在干贝一起,加入鸡汤、料酒,上笼蒸发;口蘑...详细介绍
工艺 砂锅 口味 咸鲜味 类别 湖南菜 补虚养身食谱 气血双补食谱 营养不良食谱 健脾开胃食谱
推荐 4 营养 9 难易 2 时间 1 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
鸡炖熊掌的做法
做法:1.肥嫩熊掌一对(不包括熊腿部分),放锅中加清水7500克,用大火煮一时半左右,捞出,除净茧巴,用夹子拔去节毛,洗刷净;2.把姜去皮,切六片,葱...详细介绍
工艺  口味 咸鲜味 类别 私家菜
推荐 1 营养 9 难易 1 时间 1 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
银珠扒熊掌的做法
做法:1.先将干熊掌用冷水浸泡2天左右,使之初步回软;2.再用热碱水刷洗干净,去掉油腻和脏物;3.用清水洗一遍,放入冷水锅中煮沸半小时,再慢火焖两小时...详细介绍
工艺  口味 咸鲜味 类别 河南菜
推荐 1 营养 8 难易 1 时间 1 减肥 0 养颜 7 麻辣 0
红煨熊掌的做法
做法:1.熊掌清洗干净,放在垫有竹箅子的冷水锅内烧开煮过,连煮二次,除去腥膻味;2.再用冷水浸凉,漂在清水中;3.干贝除去老筋洗净;4.葱、姜拍破,小...详细介绍
工艺  口味 咸鲜味 类别 湖南菜
推荐 1 营养 8 难易 1 时间 3 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
兰花熊掌的做法
做法:1.勺加底油烧热,下葱段、姜片炝锅,烹料酒加鸡汤,放入精盐、味精及发好的熊掌,同烧;2.待汤沸倒入砂锅中,小火煨至软烂端下,拣出葱姜;3.将原汤...详细介绍
工艺 其他 口味 咸鲜味 类别 东北菜
推荐 1 营养 8 难易 1 时间 1 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
扒五丝熊掌的做法
做法:1.熊掌洗净用开水煮透,拔去长短小毛后,再反复洗煮去除腥味;2.用清水焖煮至能脱骨时,捞出用冰水浸泡;3.去骨头和趾甲后用天然冰水泡24小时;4...详细介绍
工艺  口味 咸鲜味 类别 山西菜 秋季养生食谱 冬季养生食谱 营养不良食谱 补虚养身食谱
推荐 4 营养 9 难易 3 时间 3 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
白扒熊掌的做法
做法:1.先用温水将熊掌泡2小时至回软,然后用碱水刷去污物,撕去油膘;2.治净的熊掌放入焖罐内,加凉水用旺火烧开;3.煮至能摘下毛时离火,趁热摘净毛和...详细介绍
工艺  口味 咸鲜味 类别 甘肃菜 特色菜
推荐 3 营养 8 难易 5 时间 2 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
一品熊掌的做法
做法:1.干熊掌用凉水泡软,放入汤锅用小火煮;2.煮到用手能拔下毛时,捞至温水中,先拔去大毛,再用手搓去表皮的黑膜,用镊子拔净小毛,注意不能扯破皮,剥...详细介绍
工艺  口味 咸鲜味 类别 滇黔菜 骨质疏松食谱 美容养颜食谱 肢寒畏冷食谱
推荐 1 营养 7 难易 1 时间 1 减肥 0 养颜 6 麻辣 0

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