推荐指数6的菜怎么做 推荐指数6的菜的做法
推荐指数6的菜
推荐指数6的菜 第131页
 | 做法：1.将豆腐切成长3.5厘米、宽1厘米的条。香菇、竹笋均切成1厘米长的条，把胡萝卜洗净也切成条。2.炒勺上火，下入花生油烧热，把香菇条、竹笋条、胡...详细介绍 |
| 做法：1.豆腐干整块用热油炸一下，使表皮挺实一些，然后用刀在豆腐干两面顺剞一遍，使两面成斜十字形，深度为豆腐干厚度的4/5。葱切段，姜切成大片。2.锅...详细介绍 |
| 做法：1.将带骨羊肉剁成大块，冲洗干净，再下入沸水锅内，加料酒氽一下，捞出，控净血水。2.葱切成段。花椒、香叶、胡椒、草果用纱布包成料包。3.净汤锅置...详细介绍 |
| 做法：1.姜拍破，葱打结；用纱布袋把干辣椒、花椒、五香料（山奈、八角、桂皮、丁香、草果）、姜、葱包好；豆筋洗净，用温水浸泡。2.汤锅放在火上，锅内加清...详细介绍 |
| 做法：1.青豆洗净。2.锅内加清水，放入青豆煮熟，捞出入凉水中过凉。3.锅中放水100克，加精盐、香山奈、白糖搅拌均匀，待溶化后倒入青豆，烧透入味即可...详细介绍 |
| 做法：1.把干豆腐叠成长方形，每两张捆一捆，放入2500克清水锅中，并投入上述各种调料，用旺火烧开，改用慢火煮透捞出，冷却即成。2.吃时切丝。详细介绍 |
| 做法：1.先将水面筋摊成横宽竖窄的长方形；竹笋去根切粗条，横放面筋上卷起成条，下沸水锅中浸透捞出，作排骨料坯，待用。2.火上置锅，加植物油待热，把浸好...详细介绍 |
| 做法：1.兔肉（兔腿肉）剔去腿骨洗净，放入沸水锅中焯片刻，捞出洗净油污。2.炒锅上火，放入大豆油适量烧热，放入葱、姜煸香，烹入黄酒、精盐、酱油、白糖调...详细介绍 |
| 做法：1.熏青鱼段洗净，切成薄片，用酱油、盐、料酒调拌，腌10分钟，过油炸成金黄色时取出晾凉。2.将桂皮、茴香、葱、姜、盐、酱油、糖和味精加少许水熬成...详细介绍 |
| 做法：1.大葱去根切成段；姜洗净去皮切成片；将海螺肉蒸熟后用牙签将螺肉串好；茴香、桂皮、花椒、丁香、香叶用干净纱布包好。2.锅内加适量清水，放入黄酒、...详细介绍 |