推荐指数5的菜怎么做 推荐指数5的菜的做法
推荐指数5的菜
推荐指数5的菜 第171页
 | 做法：1.将虾肉去掉虾肠，洗净，用洁白布吸干水分，用刀拍成虾胶待用；2.先将鸭掌酿上虾胶，用手蘸一些水将虾胶弄平滑；3.再将油菜加味炒熟（不落芡），围...详细介绍 |
| 做法：1.水发海带择洗干净，切成斜角块，用面粉挂糊。2.锅放油烧至六成热，将挂糊的海带放入炸至面糊略干后捞出。3.待油烧至八成热，再放入炸至外壳色泽黄...详细介绍 |
| 做法：1.将龙虾洗净，用筷子在其尾端一孔处插入，使龙虾之尿水放出，以免有臭味。2.每只龙虾均由肚面处断，使其变成两份，用少许盐腌渍片刻。3.热锅放火上...详细介绍 |
| 做法：1.鲍鱼开盒，撕去花边和疙瘩，切片成薄片，仍用原汁包上；鸡脯肉片表面一层，剔去筋，用刀背砸成极细的泥，再用刀拔开拣去细筋排剁一遍；鸡蛋去黄留清；...详细介绍 |
| 做法：1.鸡活杀，洗净，去内脏及肥油，控干水，斩件，下油起锅，爆姜下鸡块，爆片刻取出。2.江瑶柱用水浸软；红枣(去核)、莲子(去芯)洗净。3.把鸡、江...详细介绍 |
| 做法：1.将猪耳用水恰熟，切为中片；腌好的白瓜洗净切片；葱洗净切成段；大蒜剥去蒜衣拍碎剁成蒜茸；淀粉加水适量调匀成湿淀粉。2.用油起锅，将白瓜片放入锅...详细介绍 |
| 做法：1.剁碎的鲮鱼肉加调味料（盐1克、味精1克、胡椒粉1克）及水搅至起胶，加入切成短段的葱搅匀，用油煎成薄薄一块鱼饼，切如尾指粗长条。2.下油爆香姜...详细介绍 |
| 做法：1.将鲜菇去蒂洗净；葱洗净斜切成葱榄；姜洗净切成片；淀粉加水适量调匀成湿淀粉约25克；将田鸡处理干净切片用蛋白、湿淀粉10克拌匀；再将鲜菇滚过，...详细介绍 |
| 做法：1.葱洗净斜切成葱榄；姜片洗净切片；大蒜去皮洗净剁成蒜茸；淀粉加水适量调匀成湿淀粉约20克。2.将鹌鹑处理干净后切片用蛋白、湿淀粉10克拌匀，再...详细介绍 |
| 做法：1.取淀粉20克加水适量调匀成湿淀粉约38克；竹笋去壳洗净取笋肉；冬菇去蒂洗净；葱洗净切葱花；姜洗净切成姜末；香菜洗净取用其叶。2.将宰干净的鹌...详细介绍 |