难易指数7的菜怎么做 难易指数7的菜的做法
难易指数7的菜
难易指数7的菜 第355页
 | 做法：1.将菠菜洗净，切成6厘米长的段，焯熟后入凉开水过凉；2.坐锅点火倒油，烧至七成热时将花椒下入炸一下捞出，再把虾皮放入油中稍炸一下；3.花椒放入...详细介绍 |
| 做法：1.将海米（虾米）用沸水泡开；2.将青椒去蒂、籽洗净，切成菱形块，用沸水烫一下，捞出过凉，沥干；3.将青椒块放入盆内，加入海米、精盐、味精、香油...详细介绍 |
| 做法：1.将大虾（对虾）洗净，择去沙线，去皮，制成净虾肉；2.葱、姜切末；3.香菜择洗干净；4.坐锅点火倒水，水开后下入虾肉，煮透捞出放入碗内；5.锅...详细介绍 |
| 做法：1.萝卜洗净去皮切成丝，煮熟捞出；2.大蒜切去根，剥掉老皮洗净；3.生菜洗净切丝，分别放入沸水锅略氽捞出，沥干水分后盛在汤盆里；4.上席时加进沸...详细介绍 |
| 做法：1.冬菜洗净切成丝；2.豆腐切成丝；3.西红柿洗净去皮，切成粗丝；4.丝瓜刮皮后洗净，切成丝；5.坐锅点火倒入植物油，待油烧至五成热时放入冬菜微...详细介绍 |
| 做法：1.将蒲菜切去梢，切成5厘米长的段；2.玉兰片切成5厘米长、宽3厘米、厚2厘米的片；3.香菇洗净片成薄片；4.火腿切成长5厘米的斜方形薄片；5....详细介绍 |
| 做法：1.将猴头蘑顺毛片成片，用开水氽捞入碗中，加入料酒、味精、少许清汤，上笼蒸烂取出，沥去水分，用净布搌干；2.将鸡蛋清、水淀粉搅成糊，把猴头蘑片放...详细介绍 |
| 做法：1.竹荪、口蘑洗净，放入清水中浸透；2.竹荪再放入开水锅中氽一下，除去异味，然后捞出，切成3厘米左右的长段；3.油菜洗净也放入开水锅中氽熟；4....详细介绍 |
| 做法：1.百合掰成瓣，撕去内膜；2.芦笋洗净切成段；3.将百合用精盐揉捏后洗净，加适量清水煮至七成酥，然后加入芦笋，用味精调味即可。详细介绍 |
| 做法：1.银耳用凉水浸泡，待涨发后摘去根和变色部分，用凉水洗两三遍，用开水氽一遍，再放入凉水漂凉待用；2.将茉莉花去蒂用清水洗净，扣在盘中待用；3.坐...详细介绍 |