难易指数7的菜怎么做 难易指数7的菜的做法
难易指数7的菜
难易指数7的菜 第141页
![]() | 做法:1.将蒜子放在油里炸至熟起,再将牛肉放入拉油,至熟,倾在笊篱里,滤去油;淀粉加水适量调匀成湿淀粉约15克。2.把牛肉放回锅里,用芡汤25毫升、淡...详细介绍 |
![]() | 做法:1.鱼肉洗干净,抹干水分,加入腌料(可卡因盐、胡椒粉)腌20分钟。2.烧热少许油,将鱼柳撒上生粉,放入煎至两面微黄(用慢火);加入牛油及蒜茸,再...详细介绍 |
![]() | 做法:1.把青蒜剖开,切成3厘米长的段;2.猪肚煮熟斜批切成长方小片;3.烧热锅,放生油烧热至油七八成熟时,即下青蒜和肚片同炒,并加调味料炒匀即成。详细介绍 |
![]() | 做法:1.将大蒜去皮,切片;淀粉加水适量调匀成水淀粉约45克左右待用;将里脊剔去筋,片成1厘米厚的大片,两面奇花刀,再切成长条,改成1厘米见方的丁,放...详细介绍 |
![]() | 做法:大蒜捣碎成泥备用;茄子去皮,切成佛手形状,放笼上蒸20分钟,蒸烂取出,晾凉,用手撕成条,放入盐、蒜泥、醋,用筷子拌匀,装盘,上淋香油即成。详细介绍 |
![]() | 做法:1.将豆腐泡(油豆腐)切粗丝;2.大蒜剁碎成茸;3.大葱切碎末;4.芝麻放干锅内炒熟并压碎;5.白豆角(芸豆)洗净择去头尾之蒂,放锅中加水煮滚,...详细介绍 |
![]() | 做法:1.猪肚先用清水洗,开水煮,然后将两面刮洗干净,放于开水锅内炖烂即捞出;2.姜、葱分别切细丝;3.大蒜(最好选择独蒜)去两头剥壳,用猪油炒一下铲...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将羊肉和豆腐分别切成块;2.蒜、葱、姜均切成末待用;3.锅置火上,放油烧热,投入花椒和羊肉块炒至变色;4.加入少许鲜汤、葱末、姜末、蒜末、料...详细介绍 |
![]() | 做法:1.牛百页(牛肚)洗净,焯水后再次洗净;2.煮锅置火上,加适量水、葱段、姜片、料酒,沸后投入焯水的牛百页,再沸后,移至小火上煮3小时左右;3.熟...详细介绍 |
![]() | 做法:1.葱蒜切末;2.将黄瓜洗净,去皮切片;3.坐锅点火倒油,放入葱蒜末、精盐炒出香味,浇在黄瓜片上拌匀,放入少许味精,滴几滴香油,装盘即成。详细介绍 |
