法国菜 法国菜菜谱大全 法国菜做法大全 法国菜菜谱 法国菜的做法
法国菜的做法
法国菜的做法 第3页查看全部菜系
 | 做法：1.蜗牛焯水，挑出蜗牛肉，去沙筋；2.蜗牛肉加盐、胡椒、柠檬片、百里香、白酒腌渍；3.煸香洋葱、蒜泥，加入蜗牛肉翻炒；4.加入白兰地酒，明火引燃...详细介绍 |
| 做法：1.青石斑鱼剔去骨刺，批成2片，洗净；2.用柠檬汁、白酒、盐、胡椒、少许他拉根、蒜泥、西芹将鱼肉腌渍约半小时；3.取煎盘，烧热后加油，用中火将鱼...详细介绍 |
| 做法：1.银鳕鱼切成厚片，用柠檬汁、白酒、百里香、洋葱、盐、胡椒腌渍1小时左右；2.红椒去籽切成丝；3.取煎盘将鱼肉煎至呈金黄色，再放入烤箱内烤至九成...详细介绍 |
| 做法：1.小龙虾抽去沙筋，洗净；2.胡萝卜、西芹切成块；3.洋葱切成粒状；4.取锅加入鱼汤，投入洋葱、胡萝卜、西芹、香叶、椒粒、柠檬片、白酒、盐，烧开...详细介绍 |
| 做法：1.明虾去头、壳，抽去沙筋；2.鳕鱼肉切成块；3.西兰花改刀，用开水焯熟，取出浸入凉水待用；4.锅烧热加油，投入洋葱末、蒜泥煸香，加入明虾等海鲜...详细介绍 |
| 做法：1.牛柳切成厚片，加盐、胡椒、红酒、百里香腌渍约15分钟；2.芦笋取笋尖；3.红椒切成粒；4.芦笋尖、红椒粒分别焯水；5.玉米粉加牛奶、鸡蛋、玉...详细介绍 |
| 做法：1.小牛肉用盐、胡椒、百里香、红酒腌渍2小时左右；2.芦笋、柿子椒成条或片；3.土豆粉加牛奶煮成土豆泥后做成土豆球；4.中间混以切细的黑菌末，沾...详细介绍 |
| 做法：1.鸡胸肉平摊，从侧面将尖头刀插入，将其中间割开，除刀口外；2.其他地方不能割破，加盐、胡椒、白酒腌渍；3.蘑菇切成片，用黄油加洋葱末翻炒；4....详细介绍 |
| 做法：1.兔腿、兔排用混合香料、洋葱末、盐、红椒粉、胡椒及橄榄油腌渍1小时左右；2.将兔肉放入烤箱，烤至色金黄成熟；3.节瓜、芦笋、柿子椒用黄油炒熟，...详细介绍 |
| 做法：1.七指羊排用盐、胡椒、红酒、玫瑰玛莉香叶、大蒜腌渍入味；2.卷心菜叶用开水烫至柔软；3.将腌好的羊排卷起，在煎盘内略煎后，放入烤箱烤至所需成熟...详细介绍 |