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营养不良食谱的做法
营养不良食谱的做法 第569页查看全部菜系
 | 做法：1.牛肚领去掉油脂洗净，焯水后再冲洗干净；2.煮锅加适量水、葱段、姜片、料酒，投入牛肚领，沸后撇掉浮沫，移至小火上煮三小时；3.将锅离火，加入精...详细介绍 |
| 做法：1.将圆白菜、红椒、青椒、水发木耳、藕均洗净切成细丝，先用开水烫一下，再用凉开水过凉，控净水分；2.坐锅点火倒香油，下入辣椒粉，炸成辣椒红油；3...详细介绍 |
| 做法：1.鸡腿菇洗净改刀成片；2.菜心摘洗干净；3.大蒜切成茸；4.青椒、红椒均去蒂、籽洗净切成粒；5.淀粉放碗内加水调成湿淀粉；6.将鲈鱼去内脏洗净...详细介绍 |
| 做法：1.将鲤鱼去鳞、内脏、头尾、鱼鳍，洗净，顺大骨片开，去掉骨（连同头尾备用），片成长5～6厘米、宽3厘米、厚0.5厘米的薄片，放在两个盘中，也可摆...详细介绍 |
| 做法：1.将苦瓜洗净，去两头，剖两半，去瓤、内膜和籽，放入沸水锅中焯一下；2.捞出用凉水开水过凉，沥干水分，切丝，盛盘；3.红辣椒洗净，去蒂和籽，切丝...详细介绍 |
| 做法：1.兔肉洗净，切成小丁；2.金针菇洗净后切段待用；3.将饭饭香辣酱、葱花与兔肉丁拌匀；4.放入烤箱中，用200℃烧烤10分钟；5.锅内倒入适量油...详细介绍 |
| 做法：1.将草鱼处理干净后去骨，去大刺后平铺在盘中；2.将泡红辣椒、青椒、红椒与猪肉洗净后切成丁；3.葱、姜分别切成段和末，蒜切成末；4.锅内倒油烧热...详细介绍 |
| 做法：1.将鱼去鳞、鳃、内脏、头、骨、皮，洗净，将鱼肉切成片；2.鱼片用盐、料酒、葱姜汁腌渍入味；3.葱、姜、蒜洗净分别切末、片备用；4.用蛋清、淀粉...详细介绍 |
| 做法：1.将干贝肉洗净切片；2.蘑菇片去蒂洗净，同竹笋均匀切成片；3.葱、姜、蒜均剁成碎末；4.将干贝片、竹笋片、蘑菇片、青豆放入开水锅内焯片刻，捞出...详细介绍 |
| 做法：1.葱姜切细丝；2.干辣椒切丝；3.将银鱼洗净，下入开水锅内焯熟，捞出控水装盘，撒上葱姜丝，干辣椒丝；4.炒锅注香油烧热，下入花椒粒烂炸焦去除，...详细介绍 |