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营养不良食谱的做法
营养不良食谱的做法 第540页查看全部菜系
 | 做法：1.海肠洗去黏液，去掉内脏洗净，切4厘米长的梳背花刀，用70℃热水烫出呈花状；青红椒洗净切末；水发木耳用开水烫出切丝备用。2.白糖、白醋、米醋、...详细介绍 |
| 做法：1.鲈鱼去鳞，去鳃，去除内脏，洗净。2.锅内加水(以水能淹没整条鱼为宜)烧开，将鱼放入，用小火焖约8分钟后待鱼断生捞起装盘撒上姜末。3.锅上火加...详细介绍 |
| 做法：1.虾仁洗净沥干，放在碗内加盐，味精，生粉，蛋清上浆。腰子剖成2片，除去腰臊，批斜刀，切成双飞片，用清水冲洗，沥干。笋切片，木耳洗净。2.用小碗...详细介绍 |
| 做法：1.鲜鸡蛋去蛋清留蛋黄，放入碗内，加精盐，白糖，芥末粉少许，用五六根竹筷顺同一方向搅打，边搅边徐徐加入色拉油，不停地搅打，至蛋黄胀成糊状。2.将...详细介绍 |
| 做法：1.将面粉，白糖，牛奶调成面浆待用。2.烧热锅，在锅上抹一点油，然后用铁勺盛半勺面浆倒入煎，并转动铁锅，使面浆均匀摊成一张圆形薄饼。至薄饼呈金黄...详细介绍 |
| 做法：1.鳜鱼去鳞，去鳃，去内脏，洗净，在脊背两侧开月牙形花刀，并抹上胡椒粉，盐，酒，裹上干淀粉待用。2.炒锅上火，下油烧至八成热，将鱼放入炸至呈金黄...详细介绍 |
| 做法：1.鸡胸肉置于盘中，覆上微波薄膜，高火5分钟，取出，待凉后撕成丝状备用。2.粉皮以温水泡软，切成宽0.5厘米的长条，沥干后加米醋拌匀备用。3.小...详细介绍 |
| 做法：1.嫩鸡去毛、内脏洗净，剔去骨头，片成厚片，用刀背拍松肉质，放姜、葱、盐、料酒、味精、酱油腌片刻，拣出葱、姜，加鸡蛋、淀粉拌匀，沾上干淀粉。2....详细介绍 |
| 做法：1.取牛肉250克，切成6个薄片，然后一片一片地裹上用酒10毫升、淀粉5克、盐少许和胡椒调制而成的淀粉糊，放置片刻；取12克淀粉加水适量调匀成湿...详细介绍 |
| 做法：1.将目鱼去皮、去刺洗净，切成长条放碗内；2.鱼条用鸡蛋液、淀粉浆好；3.鱼条过温油炸至呈金黄色放盘内；4.水发木耳、笋片分别用沸水焯一下，捞出...详细介绍 |