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清热解毒食谱的做法
清热解毒食谱的做法 第64页查看全部菜系
 | 做法：1.将火腿切成长2.5厘米、宽1.2厘米的薄片；2.菜花用手掰成小块；3.把菜花用开水烫至七成热，捞出，控净水；4.锅内放入油，加热至七成热，放...详细介绍 |
| 做法：1.竹笋削去硬壳，再削老皮，切片，水浸1天。2.鲤鱼去鳃，内脏(不去鳞)，洗净。3.眉豆、西瓜皮、生姜、红枣(去核)洗净。4.把鲤鱼、竹笋、西瓜...详细介绍 |
| 做法：1.生鱼去鳞、肠脏，洗净，控干水分；2.生油起锅，稍煎铲起；3.猪肉洗净，西洋菜洗净，摘成短段；4.把猪肉、生鱼、西洋菜、蜜枣放入开水锅内，武火...详细介绍 |
| 做法：1.凉瓜洗净，去瓜核，切几件；酸菜梗（选用咸酸菜梗）洗净，切件；瘦猪肉洗净，切件。2.把凉瓜、瘦肉放进锅内，加清水适量，武火煮后，文火煲1小时，...详细介绍 |
| 做法：1.白萝卜去皮切成1厘米厚圆片，用沸水煮2分钟后，用冷水冲洗，滤去水。2.鸡肉切约40块左右，用热油煎至黄色后，加木鱼汤2500毫升煮沸滚。3....详细介绍 |
| 做法：1.白菜去老叶，去菜根后，取7厘米长的段，切取菜心600克，洗干净；笋切成5厘米长、2厘米宽、0.4厘米厚的片；虾米用水25克浸透。2.旺火烧锅...详细介绍 |
| 做法：1.通菜摘去黄叶，老茎洗净；2.木耳用水发好洗净；3.鸡脯肉洗净剁成茸；4.鸡精粉放汤盆内，冲1000克滚水调成鲜汤待用；5.锅置大火上，倒进少...详细介绍 |
| 做法：1.将土鱿放入加有碱的水中浸泡涨发洗净待用；姜洗净切丝；淀粉加水适量调匀成湿淀粉约10克。2.将泡发的土鱿切为丝；用油25克起锅，把银针放在锅中...详细介绍 |
| 做法：将鲤鱼宰杀干净，用精盐涂匀；再将榨菜切为片，用白糖拌匀，平放在碟上，再将鲤鱼放在榨菜面上，淋上熟油，放入笼内蒸熟，撒上胡椒粉便成。详细介绍 |
| 做法：1.将水发口蘑、水发木耳用清水洗净，切碎末；核桃仁过油备用；姜切末；淀粉加水适量调匀成湿淀粉。2.炒勺上火，放入鱼子酱、葱头煸出香味，离火，倒入...详细介绍 |