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壮腰健肾食谱的做法
壮腰健肾食谱的做法 第57页查看全部菜系
 | 做法：1.将羊肉、腰、肝洗净去筋；2.羊腰去臊，切成片，加入湿淀粉浆好；3.将酱油、料酒、味精、葱丝、姜米、蒜米、汤入一碗内，调成芡汁；4.炒勺上火，...详细介绍 |
| 做法：1.将羊腰、羊肉去筋、去臊，洗净，切成薄片；2.羊肉片、羊腰片加入湿淀粉浆好；3.把酱油、料酒、味精、葱丝、姜米、蒜米、淀粉、清水放一碗内，配成...详细介绍 |
| 做法：1.将鸭腰洗净，放开水中煮透，净水涤凉；2.鸭腰切开去掉外面薄皮；3.冬笋、香菇片成小斜片；4.坐勺上火，倒入鸡汤，加入料酒、精盐、姜汁烧开；5...详细介绍 |
| 做法：1.将虾剪去须、枪、腿，挑出沙包，从脊背划开；2.抽出虾肠，洗净，剁成两段；3.将带尾虾段剥去皮壳，虾肉剁成细泥；4.虾泥调入精盐、味精、鸡蛋清...详细介绍 |
| 做法：1.大虾洗净，去头、甲，留尾，把虾背剞开（不要剞透），去沙线，拍松，平放在盘内；2.盘内加料酒、精盐、胡椒粉、味精渍浸，然后拍匀面粉；3.面包去...详细介绍 |
| 做法：1.将南荠切成碎米；2.虾仁洗净；3.虾仁放入鸡蛋、南荠米、葱米、姜米、盐、料酒、味精、香油、淀粉、小苏打搅匀；4.炒勺上火，放入香油，烧热后，...详细介绍 |
| 做法：1.将虾仁洗净，控去水分，加入盐，料酒拌匀；2.虾仁内放入淀粉、鸡蛋清浆好；3.西红柿、黄瓜分别切成菱形小片；4.鸡蛋磕入大碗内加入白汤、精盐搅...详细介绍 |
| 做法：1.将虾仁洗净，剁成细泥；2.虾泥调入盐、料酒、味精、葱米、姜米搅匀；3.鸡蛋清放入碗内，用筷子抽打成泡沫状；4.蛋液内放入淀粉和调好的虾泥搅拌...详细介绍 |
| 做法：1.将上述原料洗净均切成五厘米长，0.7厘米宽的条块，放开水中烫透；2.香菜切成碎末；3.坐勺上火，放入白汤、料酒、精盐、全羊等原料烧开，煨入味...详细介绍 |
| 做法：1.将嫩青豆角两端蒂摘去，切成20厘米长，下入开水锅氽后捞出，拌上盐和香油；大红泡椒去蒂去籽，切成树叶形。2.将里脊肉的筋剔去，切成7厘米长、3...详细介绍 |