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滋阴食谱的做法
滋阴食谱的做法 第141页查看全部菜系
 | 做法：1.嫩蕨菜先用滚水焯一下，然后泡在水里除去硬梗部分切碎；2.猪肉加水煮烂，切碎；3.猪肉与蕨菜混在一起，加葱花、蒜末、胡椒粉调味；4.将猪肉和蕨...详细介绍 |
| 做法：1.鲍鱼用盐洗净，清除内脏后，两面都斜划出几道口；2.将银杏放入滚水中氽烫后，去皮；3.银杏与松子一起干炒片刻，出锅备用；4.红辣椒洗净，切丝，...详细介绍 |
| 做法：1.白菜叶洗净，剔除菜梗，用沸水烫软；2.将猪肉剁馅与鸡蛋和盐、味精、水淀粉、胡椒粉、姜粉（干姜磨碎）、高汤一起搅拌均匀；3.将菜叶铺在案板上，...详细介绍 |
| 做法：1.先将油菜择洗干净，切长段，下沸水锅焯熟；2.捞出控去水分，用盐调拌匀，装在盘子里；3.蟹肉棒洗净，下沸水锅焯烫；4.葱姜洗净，分别切花、末备...详细介绍 |
| 做法：1.鱿鱼洗净，把足尾切成3厘米长的块状；2.将鱿鱼肉剖开，斜刀刻花，再切成方片；3.生菜洗净切成片；4.取一深盘，加入鱿鱼、生菜及姜末、淀粉、酱...详细介绍 |
| 做法：1.芦笋洗净，切5厘米左右长的段；2.银耳、香菇分别用温水泡发，银耳撕小朵，香菇去蒂，沥干水分待用；3.锅内倒油烧热，下葱丝、姜丝炒香；4.将芦...详细介绍 |
| 做法：1.将鱿鱼放入温水中泡发，洗净；2.冬笋洗净；3.将洗净的冬笋、鱿鱼切片；4.锅中放适量水，加入冬笋片、鱿鱼片一起煮熟，再调上盐、胡椒粉即可。详细介绍 |
| 做法：1.将茭白削皮去根后洗净，切成细丝；2.茭白入沸水中略烫捞出，用冷水过凉后控水；3.猪里脊肉洗净后切成细丝，放入清水中漂洗几次；4.泡辣椒去蒂，...详细介绍 |
| 做法：1.将猪肉洗净，剁成碎末；2.葱、青蒜分别洗净切段备用；3.小水萝卜洗净，切成1厘米见方的丁，用开水烫一下；4.锅内倒油烧热，爆香葱、青蒜段，然...详细介绍 |
| 做法：1.丝瓜洗净去皮切成条状；2.粉丝用水泡开；3.将鸡蛋打至起泡，放入葱末，加入少许鸡精；4.平底锅倒油，油热后放入蛋，用小火将蛋烘成金黄色且蓬松...详细介绍 |