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补虚养身食谱的做法
补虚养身食谱的做法 第90页查看全部菜系
 | 做法：1.将牛肉切成2厘米见方的块；2.葱切成段，姜拍碎；3.香菜洗净切成小段；4.胡萝卜切两半；5.把切好的牛肉块放锅内，添凉水煮透，捞出用清水洗干...详细介绍 |
 | 做法：1.鸡腿放入锅中煮熟，在原汤内浸泡30分钟，取出凉后切成丝；2.蒜去皮，去蒂，洗净后切成蒜末，葱去皮，去须，切成细丝；3.将盐、味精、酱油、红油...详细介绍 |
 | 做法：1.牛肉去油，收拾干净，切成3厘米×5厘米的长块，放入热水中煮去血水，见牛肉颜色变浅，即可捞起沥干；姜洗净，切成3厘米见方的块，拍裂；蒜去老皮，...详细介绍 |
 | 做法：1.将黄鱼刮鳞、去鳃、去内脏，洗净后放在案板上，用刀在鱼体两侧每隔1厘米剞直花刀，深度至鱼骨；2.猪肥肉、冬菇(去蒂)、玉兰片、榨菜、青椒(去籽...详细介绍 |
 | 做法：1.将鸡去内脏除去，洗净切成块；2.姜洗净切成块；3.青红椒、尖椒分别洗净切段；4.坐锅点火放油温五成热时，倒入蒜瓣、姜块炒出香味，放入鸡块炒至...详细介绍 |
 | 做法：1.辣椒、冬菇、冬笋切成长4厘米，宽1厘米的条；2.蛏子头洗净，控净水分；3.湿淀粉、味精、精盐、清汤150克对成芡汁，备用；4.炒锅内放入花生...详细介绍 |
 | 做法：1.将鲤鱼收拾干净，修整鳍和尾；2.豆腐切成长方片；3.熟肉皮切成宽条；4.青椒、香菜、葱、姜切成碎末；5.干辣椒切成细丝；6.将锅置于旺火上，...详细介绍 |
 | 做法：1.将牛肉切成片，放入器皿中加入料酒、精盐、酱油、水淀粉、适量油腌制一会儿待用；2.洋葱洗净切末；3.蒜切末；4.辣椒切丝放入热油锅内炸透捞出沥...详细介绍 |
 | 做法：1.将鸡中翅洗净，放入精盐、料酒、生抽腌制入味；2.莴笋去皮、筋，洗净切成长滚刀块；3.红尖椒去蒂及籽，洗净切成一字条待用；4.淀粉放碗内加水调...详细介绍 |
 | 做法：1.将牛肉切成小薄片，放入器皿中加精盐、鸡蛋清、料酒拌匀腌制入味；2.将洋葱、青椒洗净切成块；3.胡萝卜洗净切成片；4.将牛肉片、洋葱块、青椒块...详细介绍 |