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补虚养身食谱的做法
补虚养身食谱的做法 第444页查看全部菜系
 | 做法：1.鳝鱼肉洗净切成丝、火腿、冬笋、鸡肉分别切成丝，香菜切成细末。2.锅中放清汤、料酒、鳝鱼丝、火腿丝、冬笋丝、鸡丝、盐，用大火煮沸，转用小火煮一...详细介绍 |
| 做法：1.猪里脊肉切细丝，放入少许料酒，盐腌片刻；2.豆芽去根；3.香菇切成丝；4.将里脊丝下入六成热的油中滑熟，捞出沥油；5.锅留底油，放姜葱末炝锅...详细介绍 |
| 做法：1.将洗净的大龙虾放大盘上，上蒸笼用旺火蒸10分钟至熟取出；2.姜切碎成蓉；3.把龙虾掰开外壳（外壳要保持完整），虾肉斜切成块；4.将虾壳和虾肉...详细介绍 |
| 做法：1.鲫鱼去内脏洗净；2.净鲫鱼开背改刀；3.将鲫鱼入油锅炸香；4.葱、姜、干辣椒均切细丝；5.锅中加油烧热，将姜丝，葱丝，干椒丝下锅炒香，下汤，...详细介绍 |
| 做法：把灵芝、大枣分别洗净，放进锅内，倒入适量清水，放在火上烧开用文火煎煮，取煎液2次，合并后加入蜂蜜煮沸即成。详细介绍 |
| 做法：1.鲜山药用水洗净，削去外皮，然后切成小块；薏米、蜜枣分别用水洗净。2.山药块、薏米、蜜枣放入砂煲内，倒入水，放在火上，先用大火烧沸，撇去表面浮...详细介绍 |
| 做法：1.先将山药洗净，削去皮，放入笼中蒸熟取出，切成一指宽条；干淀粉，面粉加清水调成面糊，将山药条放入糊中拌匀，备用。2.锅置旺火上，倒入植物油，烧...详细介绍 |
| 做法：1.将水发莲子用竹签捅去莲心，洗净。2.将冻粉、冰糖、桂花一同入锅，加适量清水煮开，待冰糖、冻粉溶解，倒入莲子煮透入味，再倒在大盘子内，冷却后放...详细介绍 |
| 做法：1.芦荟叶洗净，去皮，叶肉切成细片，银杏去皮，在水中煮熟，去薄皮，除水分，加入少许盐。2.芦荟、银杏装入瓶中，倒入一小杯蜂蜜，瓶口密封保存即成。详细介绍 |
| 做法：牛奶煮沸后将鹑蛋逐个打入，加白糖适量。详细介绍 |