老人食谱 老人食谱菜谱大全 老人食谱做法大全 老人食谱菜谱 老人食谱的做法
老人食谱的做法
老人食谱的做法 第95页查看全部菜系
 | 做法：1.海参用水洗净内脏、泥沙，顺长切成宽条状；2.老母鸡剁成块；3.鸡块、姜片放入炖盅内，加水烧开，撇去浮沫，加盖，用小火炖至鸡块七八成热；4.再...详细介绍 |
| 做法：1.山鸡宰杀，煺净毛，除去内脏，用水洗净后剁成块；2.竹笙用水浸泡，洗净后切段；3.枸杞子用水洗净；4.锅内放水烧沸，把剁好的山鸡块焯一下水；5...详细介绍 |
| 做法：1.鸡洗净，剁成块；2.白菜心从根部剖成8片；3.鸡块放入锅内，加入适量清水，放至旺火上烧沸，撇去浮沫；4.加入绍酒、葱花、姜片，转用文火煮30...详细介绍 |
| 做法：1.鲜蘑切片，放入沸水锅内焯熟；2.豌豆焯至断生，捞出备用；3.鸡肉剁成块；4.熟鸡汤过箩，撇去浮油，加入精盐，调好口味；5.起锅时，在汤盆内放...详细介绍 |
| 做法：1.鲜平菇洗净切片，放入汤锅内；2.加水放在火上煮一会儿，盛入大汤碗内备用；3.葱白切段；4.鸡翅洗净，放入另一只大汤碗内，上面覆盖煮过的平菇，...详细介绍 |
| 做法：1.鸡翅膀按关节割下3节，洗净，沥干水分，放入碗内；2.加入料酒、酱油拌匀上色；3.青菜心洗净；4.香菇去蒂洗净，片成薄片；5.炒锅放在火上，倒...详细介绍 |
| 做法：1.鸡汤放进汤锅中烧开，待用；2.鸡胸肉切片，用1克精盐、水淀粉拌匀；3.鸡肉放入鸡汤锅中，用锅中滚汤泡熟，放在汤碗中间；4.把草菇围在鸡肉四周...详细介绍 |
| 做法：1.鸡脯肉洗净，去掉筋，切成细丝；2.玉兰片切成丝；3.紫菜切成丝，倒入汤碗中；4.鸡蛋打散；5.鸡脯肉加入鸡蛋液和水淀粉拌匀；6.锅放在火上，...详细介绍 |
| 做法：1.银鱼下锅炸至金黄色，捞起；2.银鱼盛在碗内，放进蒸笼蒸20分钟取出待用；3.鸡胸肉切片，加入蛋清、水淀粉、1克精盐腌渍后，上锅蒸熟待用；4....详细介绍 |
| 做法：1.鸡从背部开膛，去掉鸡小腿骨，洗净后抹一遍酱油；2.炒锅放到中火上，放入花生油，待油温烧至八成热；3.把鸡下锅，炸呈枣红色，倒入漏勺滗油（锅内...详细介绍 |