气血双补食谱 气血双补食谱菜谱大全 气血双补食谱做法大全 气血双补食谱菜谱 气血双补食谱的做法
气血双补食谱的做法
气血双补食谱的做法 第109页查看全部菜系
 | 做法：1.将鸡剁成4厘米长、2.7厘米宽的长方形块，清水洗净；2.将鸡块放入开水锅浸透，另换开水；3.鸡块内放入大料、桂皮、料酒、葱段、姜片、蒜片、鸡...详细介绍 |
| 做法：1.将鸡肉剁馅；2.肉馅内放入精盐、味精、姜米、葱米、料酒、淀粉50克、香油、鸡蛋一个，拌匀成馅；3.鸡蛋磕入碗内加入精盐、湿淀粉抽打均匀；4....详细介绍 |
| 做法：1.将牛肉去筋膜洗净，顶刀切薄片；2.牛肉内放入小苏打、盐、老抽酱油、淀粉、花生油拌好，稍腌；3.碗内放汤、精盐、味精、胡椒面、老抽、淀粉，兑成...详细介绍 |
| 做法：1.将黄瓜切成8厘米长的段，在每段中间用小尖刀转刻成齿轮形状；2.黄瓜一分两开，挖去瓜瓤和籽，呈空桶状，放热油中稍炸；3.将豆腐碾成细泥；4.口...详细介绍 |
| 做法：1.将冬菇逐个用剪子转着剪成长条，用淀粉拌匀；2.青椒、冬笋切成细丝；3.将直葱、姜米、蒜、酱油、料酒、味精、高汤放入碗内，配成芡汁；4.炒勺上...详细介绍 |
| 做法：1.将口蘑稍洗，放入碗内用开水沏泡，盖上盖；2.泡透后，原汤澄清留用；3.口蘑加少许盐反复揉洗，用清水洗净，片两开；4.玉兰片片成片；5.将玉兰...详细介绍 |
| 做法：1.先把鱼肚用70～80℃热水发透至柔软，切成一字条块；2.鸡里脊用小面杖捶成薄片；3.鸡里脊边捶边蘸白菱粉，捶成如纸状，切成斜方块，似馄饨皮；...详细介绍 |
| 做法：1.将西红柿用开水烫一下，去皮；2.在底部整齐地切下蒂，去心去籽，清水冲净；3.菜花、冬菇、玉兰片、银耳在开水锅中烫透，过凉；4.将海参、冬笋、...详细介绍 |
| 做法：1.将鸡脯肉、鸭肝、鱼肉洗净，分别切成2.7厘米长、1.3厘米宽的马牙丁；2.鸭胗两面剞成横竖花刀；3.黄瓜切成小滚刀块；4.把鸡丁、鱼丁分别用...详细介绍 |
| 做法：1.将海参、冬笋用开水焯透；2.、海参、冬笋、鸡肉、牛肉分别切成0.7厘米见方的骰子丁；3.加入料酒、精盐、味精、葱花、姜汁、鸡油拌匀成馅；4....详细介绍 |