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补血食谱的做法
补血食谱的做法 第77页查看全部菜系
![]() | 做法:1.将干发菜拣清洗净,用冷水浸泡;2.蚝鼓先用温水洗净,后用滚水浸泡,约2小时后取出;3.再用温水洗净蚝鼓体内所含的沙质;4.将泡蚝豉的水用纱布...详细介绍 |
![]() | 做法:1.半干炸鱼肚用清水浸泡约2小时,反复换水搓洗三次,去掉异味,取出沥去水分;2.再剪去皮、筋,切成直径4厘米的圆形片12块;3.将鱼肚块放入沸水...详细介绍 |
![]() | 做法:1.先将7个鸭蛋磕开,蛋清、蛋黄各盛一碗,分别搅打均匀;2.再把另外的3个鸭蛋磕入一只碗,搅打均匀;3.用清水500毫升,加入精盐5克,味精少许...详细介绍 |
![]() | 做法:1.活团鱼宰杀控干血,去内脏,剁去爪尖,用热水烫后洗净黑皮,剁成3厘米见方的块;2.甲鱼块放入开水内氽后除尽血污,再清洗干净;3.姜块拍松;4....详细介绍 |
![]() | 做法:1.将乌鱼(黑鱼)宰杀,去掉内脏,清洗干净,去骨去皮;2.制净的黑鱼切成长6厘米、宽4厘米、厚5毫米的长形方片;3.鱼片入碗加白糖、味精、葱、姜...详细介绍 |
![]() | 做法:1.墨鱼漂洗干净,用刀在其一面剞十字花刀,适当切块;葱茎洗净切段;姜去皮洗净切片。2.锅中加入清水600克,放入黄酒、姜片、葱段、花椒烧开,下入...详细介绍 |
![]() | 做法:1.猪排骨用清水洗净,剁成长4.5厘米、宽3厘米的块;2.炒锅置旺火上,下猪油烧热,将排骨下锅干炸10分钟;3.待排骨水分炸干呈灰白色时,加入精...详细介绍 |
![]() | 做法:1.风鸡宰杀清洗后斩去头爪,放入冷水中浸泡2小时;2.鸡身洗净,斩成大方块,再入冷水中浸泡1小时,捞入沸水锅中氽水;3.炒锅上火,放油,投入风鸡...详细介绍 |
![]() | 做法:1.羊肉切丝;2.姜葱分别洗净切片、段;3.羊肉放料酒、葱、姜和少许孜然腌30分钟;4.炒锅放油烧热下入羊肉翻炒,变色后盛出来;5.锅留底油烧5...详细介绍 |
![]() | 做法:1.鲍鱼切成薄片;2.鸽蛋煮熟去壳粘上玉米粉入热油炸成金黄色,一分为二备用;3.锅上火入油,煸葱段、姜片出味后加鸡汤,下入香菇调味,小火煨数分钟...详细介绍 |
