家常菜 家常菜菜谱大全 家常菜做法大全 家常菜菜谱 家常菜的做法
家常菜的做法
家常菜的做法 第66页查看全部菜系
 | 做法：1.将黄豆洗净用水泡开；2.放入锅内加清水、盐、葱段、姜块、花椒、茴香、大料，用旺火煮沸；3.改用温火将黄豆煮熟捞出；4.把煮熟的黄豆放通风处晾...详细介绍 |
| 做法：1.鱼去鳞，五脏、鳃、鳍洗净，由脊背下刀劈成两半；2.葱剖开切成长段；3.姜去皮切成片；4.先用少许盐、酱油、料酒、葱、姜把鱼腌1小时；5.烧沸...详细介绍 |
| 做法：1.将鸡腿去骨切成3厘米的块，入盆加盐葱、姜、蒜、绿豆芽、酱油、料酒拌匀腌制半小时；2.豆腐切块备用；3.坐锅点火倒入油，放入鸡腿肉煸熟取出；4...详细介绍 |
| 做法：1.将豆腐、黄瓜切片；2.猪肥瘦肉切片上浆；3.水发木耳洗净；4.锅坐火上，下入油烧热，将豆腐片下油锅炸成金黄色捞出控净油；5.锅内放底油烧热，...详细介绍 |
| 做法：1.荠菜洗净，切小段；2.豆腐洗净，切3厘米见方的块状；3.姜切片，葱切段；4.锅置武火上烧热，加入植物油烧至六成热时，下姜片，葱段爆香；5.加...详细介绍 |
| 做法：1.将鸽子去杂收拾干净，整只用精盐拌匀；2.香干和香菇分别洗净后切成片；3.炖锅底部铺入香干片和香菇片，依次放入鸽子、猪油、酱油、大料（八角）、...详细介绍 |
| 做法：1.将豆腐切成骨牌块，用油炸至金黄色捞出；2.洋葱、姜均切成小长方形；3.坐锅点火放油，待油热后放入洋葱、大料、桂皮、姜、花椒粉和酱油煸炒出香味...详细介绍 |
| 做法：1.将虾仁和猪肉一起剁成细泥，加湿淀粉、精盐、味精、葱末，少许料酒，搅成稠糊状，用手捏成12个丸子；2.将豆腐切成三角片，共24片；3.将12片...详细介绍 |
| 做法：1.鸡肉切成丝，盛入碗中，先用鸡蛋清，后用湿淀粉5克拌匀；2.香菇切丝待用；3.把精盐、味精、香油、胡椒粉、湿淀粉调成芡汁；4.中火烧热炒锅，下...详细介绍 |
| 做法：1.青菜心（油菜心）切成四五厘米左右长的段；2.胡萝卜煮熟并切成片；3.水发木耳撕成小块；4.滗去豆腐的水分，放面粉，精盐拌和，挤成肉圆形，投入...详细介绍 |