家常菜 家常菜菜谱大全 家常菜做法大全 家常菜菜谱 家常菜的做法
家常菜的做法
家常菜的做法 第251页查看全部菜系
 | 做法：1.将豆腐洗净切成3厘米长、1.5厘米见方的长条，用开水焯一下后捞出，沥净水分；2.白肉切薄片；3.口蘑择洗干净，片成小片；4.玉兰片切薄片；5...详细介绍 |
| 做法：1.干笋（玉兰片）、豆腐干、葱分别洗净切丁；2.毛豆洗净煮熟，去荚皮；3.干笋丁煮熟备用；4.坐锅点火放油，爆香葱丁，加入玉米粒和适量水，待沸后...详细介绍 |
| 做法：将冬菇、玉兰片、丝瓜切丝，焯水后沥干，三丝和素鱼翅（粉丝），鲜汤、精盐、白糖、鸡精、胡椒粉同烧，入味后下入水淀粉勾芡，加香油推匀，再略烧片刻，起...详细介绍 |
| 做法：1.先将竹荪用清水浸泡1小时，捞出后用水洗净，切成斜刀小块，再用干淀粉拌匀，2小时后，再用清水洗净，然后焯水待用；2.丝瓜洗净后除去外皮，切成4...详细介绍 |
| 做法：1.花生用开水滤过，去皮后放在锅内，注入大半锅水，加入蜜枣先行炖煮备用；2.银耳浸开，切去硬蒂，洗净，冬菇浸软，去蒂洗净，花生，蜜枣炖90分钟后...详细介绍 |
| 做法：1.将胡萝卜、白萝卜、洋葱洗净，切成约2.5厘米长，0.3厘米粗的条，用清水煮熟后捞出备用；2.牛肉煮熟也切成同萝卜一样的条，一同装入小型瓷罐内...详细介绍 |
| 做法：1.将猪蹄膀（猪肘）刮去余毛，用刀轻轻刮皮去脏，用热温水冲洗两遍，在蹄膀上划一刀直至骨头；2.香菇洗净一掰两片；3.生菜洗净；4.将蹄膀放在沙锅...详细介绍 |
| 做法：1.将排骨洗净斩成块，入沸水锅中氽一下捞出，冲净浮沫；2.芡实拣去杂质，洗净待用；3.坐锅点火倒油，油热后倒入排骨、芡实，加入料酒、葱、姜和适量...详细介绍 |
| 做法：1.将花生米先泡2小时，去尽杂质后沥干水分；2.葱打结，姜拍破，待用；3.蹄筋放入钵中，加适量水，上笼蒸4小时，待酥软后取出，用冷水浸漂2小时，...详细介绍 |
| 做法：1.将竹荪去头，放入精盐入水中浸泡半小时，用剪刀剪成段；2.葱、姜洗净后分切成段和片；3.取出压力锅的内锅，放入羊排、竹荪、花椒粉、葱段、姜片、...详细介绍 |