家常菜 家常菜菜谱大全 家常菜做法大全 家常菜菜谱 家常菜的做法
家常菜的做法
家常菜的做法 第213页查看全部菜系
 | 做法：1.黄瓜洗净，切去两头，切成长1.5厘米左右的段；2.在每段一头的断面上，用匙柄将瓜瓤挖去成为1厘米深的洼，放碗内加盐、味精腌渍10分钟左右，取...详细介绍 |
| 做法：1.选择绿豆芽菜洗净切成碎末；2.猪肉洗净剁碎成馅；3.把鸡蛋打散，加3-4倍的水搅匀，入锅蒸15分钟左右；4.将切碎的芽菜和肉馅一起放入油锅，...详细介绍 |
| 做法：1.鸡脯肉洗净后，放入水锅中煮熟；2.捞出晾凉后切成0.5厘米见方的丁；3.草鱼片取鱼肉也煮熟切成0.5厘米大小的丁；4.葱、火腿均切成末；5....详细介绍 |
| 做法：1.将鸡蛋清打入碗内，加料酒、猪肉各少许，再加淀粉适量、高汤，用筷子用力打匀；2.葱、姜分别切成细末；3.豌豆入沸水煮至八成熟，捞出控干，去皮用...详细介绍 |
| 做法：1.把茉莉花茶置杯中，用80度沸水泡开，晾凉；2.将鸡蛋磕入大碗内打匀，加入精盐适量，茉莉花茶汤汁，在旺火上蒸10分钟；3.出锅后，将花茶叶撒在...详细介绍 |
| 做法：1.鸡蛋磕入碗中，加半碗清水搅匀；2.咸蛋剥开将蛋白和蛋黄分别切成小粒；3.葱切成碎末成葱花；4.在搅好的蛋液中加入猪油、葱花、咸蛋白、蛋黄粒，...详细介绍 |
| 做法：1.将鸡脯肉剁成蓉，加料酒、少许精盐略腌；2.火腿切末待用；3.将鸡汤煲滚，然后把鸡蓉加一些清水，放进汤内搅散；4.鸡蛋磕入碗中，打散；5.汤再...详细介绍 |
| 做法：1.把鸡蛋打入蒸盘内；2.葱切花、天麻烘干打成细粉；3.把葱花、天麻粉、盐、香油放入鸡蛋蒸盘内拌匀，加适量清水；4.把蒸盘置蒸笼内大火蒸3分钟左...详细介绍 |
| 做法：1.将紫苋菜洗净切段，用开水焯一下捞出沥干备用；2.淀粉放入碗内加入适量水调制成湿淀粉待用；3.猪肉切细丝，用湿淀粉加少许盐拌一下；4.鸡蛋磕入...详细介绍 |
| 做法：1.将猪肉洗净，切小块或丝；2.鸭蛋磕入碗中，搅匀；3.蒜苗（青蒜）切细末待用；4.锅中加水或高汤上火，下入猪肉，待熟时，再打入鸭蛋；5.熟后加...详细介绍 |