咸蛋羹的做法 咸蛋羹的家常做法 咸蛋羹 咸蛋羹的做法大全
咸蛋羹的做法
1.鸡蛋磕入碗中,加半碗清水搅匀;
2.咸蛋剥开将蛋白和蛋黄分别切成小粒;
3.葱切成碎末成葱花;
4.在搅好的蛋液中加入猪油、葱花、咸蛋白、蛋黄粒,上笼用旺火蒸3分钟左右,改中小火烧10分钟即成。
咸蛋羹的食谱营养
鸡蛋 1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用;2.... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:汆鲅鱼丸子 水煮肉片 鸡蛋炒韭菜 蘑菇木耳饺 木须炒瓜片 五彩紫菜汤 虾皮豆腐炒蛋 牛肉菠菜汤 | |
咸鸭蛋 1.鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素a、维生素b2、维生素b1、维生素d、钙、钾、铁、磷等营养物质;2.鸭蛋中蛋白质的含量和... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:玛瑙豆腐 咸蛋拌豆腐 珊蝴冬茸羹 咸鸭蛋炒南瓜 蛋黄豆腐 浇汁咸蛋肉饼 咸蛋香菇拌香干 八宝菠菜 |
咸蛋羹的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
咸鸭蛋 咸鸭蛋不宜与甲鱼、李子同食。
咸蛋羹的营养成分
- 能量317.05千卡
- 蛋白质21克
- 脂肪26.4克
- 碳水化合物6.89克
- 叶酸113.88微克
- 膳食纤维0.12克
- 胆固醇982.5毫克
- 维生素a317.65微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c0.15毫克
- 维生素e6.11毫克
- 胡萝卜素3.2微克
- 核黄素0.47毫克
- 硫胺素0.21毫克
- 烟酸0.28毫克
- 钙129.95毫克
- 磷269.85毫克
- 钾269.9毫克
- 钠1755.6毫克
- 碘27.2微克
- 镁28.8毫克
- 铁4.19毫克
- 锌2.16毫克
- 硒28.77微克
- 铜0.24毫克
- 锰0.12毫克
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