咸鲜味菜 咸鲜味菜菜谱 咸鲜味菜的做法 咸鲜味菜大全 家常咸鲜味菜
咸鲜味菜的做法
咸鲜味菜的做法 第396页查看全部口味
![]() | 做法:1.将鸡腿洗干净,剔去鸡骨,捶扁后撒上菱粉、精盐、味精。2.猪肉洗干净,斩成末,放入碗内,加入少许精盐、味精,用筷拌匀。3.把拌匀的肉末抹在鸡肉...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将肥嫩鸡腿骨头剔净,逐只用刀片开成连接着的2片,再剞上米花刀纹,放入盆内加精盐、料酒、胡椒粉、味精腌渍入味。2.猪瘦肉、水发海米均剁成泥,放...详细介绍 |
![]() | 做法:1.生鸡爪刮去粗皮,斩去爪尖,洗净,用盐0.5克、酱油5克、葱5克、绍酒15克及拍碎的原姜抓匀,腌10分钟;取姜、葱、各10克,切成米状。2.锅...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将鸡肫一切两半,片去里边的皮,洗净,用刀一拍;鸡肝洗净,切成3厘米见方的块。2.锅内加水烧开,把鸡肫、肝放入,一焯捞出,控净水分,放在盘内,...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将鸭子开膛,去内脏、冲洗干净,剁成4至6块,放入开水中焯一下取出;葱切段,姜切厚片。2.烧一锅清水,加入酱油、料酒、盐、味精、糖和葱、姜,将...详细介绍 |
![]() | 做法:1.除净鸭肫外部的散油,用刀剖开洗净,撕掉肫里黄皮,片成两半,分别剔出肫肉两块,按此法,每个鸭肫共剔四块,逐块剞上0.3厘米间距的十字花发,放在...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将鸡肫剔去黄皮,洗净,切成薄片;白菜切成0.6厘米宽的斜刀梭子片;鸭掌处理干净煮熟后捞出,剔去骨待用;淀粉加水适量调匀成湿淀粉约35克。2....详细介绍 |
![]() | 做法:1.鸭宰杀去毛,洗净后将鸭去净骨,鸭皮要保持完整不破,取下部分鸭肉后,用葱、姜、花椒粒、盐、酱油、料酒和糖腌约1小时;葱、姜拍破;水发香菇择洗干...详细介绍 |
![]() | 做法:1.洗净鸭肉,加盐、料酒、大料、花椒、葱、姜、桂皮,上笼蒸熟,取出晾凉,切成1厘米宽的长条块;淀粉加水适量调匀成湿淀粉约25克。2.碗内放入蛋黄...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将鸭肉(带骨湖鸭肉)收拾干净,剁成长4厘米、宽3厘米的块,放入开水锅内稍煮,捞出,洗净血沫。2.将炒锅置火上,放入植物油适量,下豆瓣酱煸炒,...详细介绍 |
