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咸鲜味菜的做法
咸鲜味菜的做法 第193页查看全部口味
![]() | 做法:1.姜洗净切片;2.淀粉加水适量调匀成湿淀粉备用;3.蘑菇洗净抹干水,切片;4.芦笋取嫩处,洗净切2厘米长段,主入开水锅中煮2分钟,捞起用清水浸...详细介绍 |
![]() | 做法:1.淀粉加水适量调匀成湿淀粉备用;将鲜蘑菇去蒂,洗净,沥净水,片成薄片;玉兰片洗净,切成小片,取碗一只,放入精盐、酱油、白糖、味精、湿淀粉和少许...详细介绍 |
![]() | 做法:1.罐头中的鲜蘑一切两开;2.玉兰片切滚刀块;3.葱、姜切片;4.先把水烧开,放入鲜蘑、玉兰片烧开捞出;5.在炒锅中倒入花生油;6.加入葱片、姜...详细介绍 |
![]() | 做法:1.大葱去根洗净切成葱丝;2.姜洗净去皮切成丝;3.将水发口蘑洗净,去蒂,大的切成2片;4.将玉兰片切成薄片;5.将口蘑和玉兰片分别放入沸水锅中...详细介绍 |
![]() | 做法:1.豆腐用清水洗净沥水,用纱布挤成碎末;葱切成碎末。2.在炒锅内放入色拉油烧热,放入豆腐翻炒,到豆腐无生味时,放入精盐、味精,豆腐表皮变成黄色,...详细介绍 |
![]() | 做法:1.豆腐削去底和上皮,压成豆腐泥。2.锅架火上,放20克油烧热,放入豆腐泥炒干水分,盛入盘中。3.锅架火上,放入余下的油烧至六成热,下葱花、姜丝...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将青蒜去根和老叶,洗净后将其根部用刀拍松,再用刀斜切成长约3厘米的段;2.豆腐干用开水烫一下,沥净水分,每块用斜刀片成三块,再切成菱形片;3...详细介绍 |
![]() | 做法:1.葱、姜分别洗净均切成丝;2.将豆腐皮洗净焖软,切成3厘米长、1厘米宽的条,用沸水浸泡半小时左右,取出沥净水分;3.将菜薹剥去外皮洗净,剖为两...详细介绍 |
![]() | 做法:1.大葱、姜分别洗净,葱切花,姜切成丝;大蒜剥去蒜衣洗净切片;淀粉加水适量调匀成湿淀粉备用;将豆腐皮用温湿毛巾包起,使之润湿变软,切成2.5厘米...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将嫩豆腐去皮,用铜筛子筛细,加入精盐、味精、少许干淀粉拌匀备用;剩余淀粉加水适量调匀成湿淀粉;蘑菇去蒂洗净撕成小片。2.将炒锅置火上,烧热,...详细介绍 |
