香芹肉丝的做法 香芹肉丝的家常做法 香芹肉丝 香芹肉丝的做法大全
香芹肉丝
类别 私家菜 高血压食谱 便秘食谱 贫血食谱 青少年食谱
工艺 熟炒 口味 本味咸鲜 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 芹菜300克 猪肉(肥瘦)180克
辅料 胡萝卜30克
调料 大蒜（白皮）10克 酱油8克 淀粉(豌豆)3克 植物油10克 料酒5克 盐2克
香芹肉丝的做法
1.芹菜老瓣剥去，叶摘去，切1寸半长；胡萝卜洗净切丝，蒜去皮洗净略拍。
2.猪肉洗净切丝，加入调味料，腌片刻，泡嫩油待用。
3.烧油锅，炒芹菜盛起。
4.烧油锅，加入蒜肉爆香，将肉丝回锅，赞酒，加胡萝卜丝、芹菜，芡汁，兜匀上碟。
香芹肉丝的食谱营养
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香芹肉丝的营养成分
- 能量791.97千卡
- 蛋白质27.38克
- 脂肪66.99克
- 碳水化合物24.78克
- 叶酸94.98微克
- 膳食纤维4.66克
- 胆固醇144毫克
- 维生素a269.3微克
- 维生素c40.6毫克
- 维生素e7.49毫克
- 胡萝卜素1422微克
- 核黄素0.55毫克
- 硫胺素0.45毫克
- 烟酸7.88毫克
- 钙174.14毫克
- 磷478.02毫克
- 钾946.43毫克
- 钠1598.58毫克
- 碘2.29微克
- 镁77.74毫克
- 铁6.46毫克
- 锌5.35毫克
- 硒23.59微克
- 铜0.43毫克
- 锰0.77毫克
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