葱醋鸡的做法 葱醋鸡的家常做法 葱醋鸡 葱醋鸡的做法大全
葱醋鸡
类别 补虚养身食谱 气血双补食谱 月经不调食谱 家常菜
工艺 炸 口味 葱香味 食用 中餐、晚餐
口感 色泽红亮、皮脆肉嫩、咸中微酸甜,葱香味道特浓。
主料 童子鸡1200克
辅料 鸡蛋200克 小麦面粉150克
调料 盐3克 黄酒10克 胡椒粉1克 椒盐5克 淀粉(玉米)20克 香油100克
葱醋鸡的做法
1.选用肥壮嫩仔鸡,将仔鸡宰杀后,煺净毛,去除内脏,用调味料腌渍;
2.腌渍入味后,用热油炸透,取出后斩块装盘;
3.用葱叶、醋、酱油、香油兑成葱醋汁,兑汁要适量;
4.调好的葱醋汁浇入装炸鸡块的盘内即成。
葱醋鸡的食谱营养
鸡蛋 1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用;2.... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:汆鲅鱼丸子 水煮肉片 鸡蛋炒韭菜 蘑菇木耳饺 木须炒瓜片 五彩紫菜汤 虾皮豆腐炒蛋 牛肉菠菜汤 | |
童子鸡 鸡肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:香糟鸡 豉油皇鸡 沟帮子熏鸡 咖喱鸡饭 咖喱鸡块 怪味鸡块 怪味鸡块 辣血旺 | |
小麦面粉 面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:蛤肉合饼 醉饼 奶油双色花 玉米笋饺 蘑菇木耳饺 软煎鲅鱼 猪肉水饺 韭菜蛋饼 |
葱醋鸡的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
葱醋鸡的营养成分
- 能量3740.17千卡
- 蛋白质282.25克
- 脂肪233.89克
- 碳水化合物145.52克
- 叶酸263.45微克
- 膳食纤维5.59克
- 胆固醇2442毫克
- 维生素a1044.1微克
- 维生素b60.1毫克
- 维生素e81.99毫克
- 胡萝卜素0.6微克
- 核黄素1.71毫克
- 硫胺素1.52毫克
- 烟酸70.75毫克
- 钙274.88毫克
- 磷2391.32毫克
- 钾3611.16毫克
- 钠2208.71毫克
- 碘58.83微克
- 镁327.04毫克
- 铁22.88毫克
- 锌15.81毫克
- 硒181.12微克
- 铜1.26毫克
- 锰0.66毫克
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