鸡腿菇烧蹄筋的做法 鸡腿菇烧蹄筋的家常做法 鸡腿菇烧蹄筋 鸡腿菇烧蹄筋的做法大全
鸡腿菇烧蹄筋
类别 减肥瘦身食谱 私家菜 美容养颜食谱 高脂血症食谱 高血压食谱
工艺 烧 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 猪蹄筋400克 鸡腿蘑(干)100克
调料 大蒜（白皮）10克 鸡油5克 植物油15克 盐3克 胡椒粉2克 味精2克 料酒5克 淀粉(蚕豆)5克 姜5克 大葱10克
鸡腿菇烧蹄筋的做法
1.锅置中火上，放入植物油、姜块、葱段炒出香味，倒入400毫升高汤，烧沸后，加入猪蹄筋，用小火焖2分钟，捞出。
2.鸡腿菇洗净后，对切成两半。蒜洗净，去两端修平整，同时下入沸水锅中煮2分钟到断生，捞出，放入清水中漂冷。
3.锅置旺火上，倒入高汤，先放入精盐、料酒、胡椒粉、味精，后下蹄筋、鸡腿菇、蒜，浇淋入味后，用水淀粉收汁，淋化鸡油推匀，装入盘中即成。
鸡腿菇烧蹄筋健康提示
此菜具有减肥美容，降血脂，降血糖的作用。
鸡腿菇烧蹄筋的食谱营养
 | 鸡腿蘑(干) 鸡腿蘑含有丰富的蛋白质，碳水化合物，多种维生素，多种矿物质。具有调节体内糖代谢、降低血糖的作用，并能调节血脂，对糖尿病人... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：泡椒牛肉卷 腿菇兔丝 蜇皮鸡片 鸡腿菇炒鸭 烤鸭酸菜汤 酸辣鱿鱼笋菇卷 水龟羊肉火锅 鸡腿菇炒螺片 |
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鸡腿菇烧蹄筋的营养成分
- 能量927.5千卡
- 蛋白质169.59克
- 脂肪7.73克
- 碳水化合物63.99克
- 叶酸353.12微克
- 膳食纤维19.36克
- 胆固醇316毫克
- 维生素a3.2微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素c1.2毫克
- 维生素e5.52毫克
- 胡萝卜素19.1微克
- 核黄素2.16毫克
- 硫胺素0.2毫克
- 烟酸36.78毫克
- 钙85.05毫克
- 磷944.42毫克
- 钾4297.03毫克
- 钠2127.33毫克
- 碘0.16微克
- 镁144.06毫克
- 铁15.9毫克
- 锌13.32毫克
- 硒57.06微克
- 铜1.61毫克
- 锰1.06毫克
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