香菇蛋炒饭的做法 香菇蛋炒饭的家常做法 香菇蛋炒饭 香菇蛋炒饭的做法大全
香菇蛋炒饭
类别 快餐/主食 单身食谱 学生膳食 青少年食谱
工艺 炒 口味 清香味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
主料 米饭(蒸)200克
辅料 香菇（鲜）20克 生菜（团叶）20克 胡萝卜15克 鸡蛋50克
调料 青葱10克 植物油20克 盐3克 味精1克
香菇蛋炒饭的做法
1.鲜香菇去根蒂，洗净切成小丁；
2.胡萝卜切成丁；
3.生菜切成丝；
4.青葱洗净切成葱花备用；
5.鸡蛋打入碗中，搅成蛋液备用；
6.香菇丁和胡萝卜丁用热水烫透，捞出沥净水分备用；
7.炒锅烧热倒入油，下葱花炒香，倒入蛋液迅速炒散至熟，放入香菇丁、胡萝卜丁、米饭拌炒均匀，再加盐、味精、生菜丝，炒拌入味即可。
香菇蛋炒饭的食谱营养
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香菇蛋炒饭的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
米饭(蒸) 大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。
香菇蛋炒饭的营养成分
- 能量307.33千卡
- 蛋白质13.34克
- 脂肪5.24克
- 碳水化合物56.76克
- 叶酸71.95微克
- 膳食纤维1.62克
- 胆固醇292.5毫克
- 维生素a232.2微克
- 维生素c8.55毫克
- 维生素e0.98毫克
- 胡萝卜素691.5微克
- 核黄素0.25毫克
- 硫胺素0.1毫克
- 烟酸4.49毫克
- 钙71.36毫克
- 磷213.09毫克
- 钾212.56毫克
- 钠1359.44毫克
- 碘13.6微克
- 镁47.33毫克
- 铁4.18毫克
- 锌2.65毫克
- 硒8.93微克
- 铜0.25毫克
- 锰1.31毫克
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