四季豆焖肉排的做法 四季豆焖肉排的家常做法 四季豆焖肉排 四季豆焖肉排的做法大全

四季豆焖肉排

类别 防癌抗癌食谱 健脾开胃食谱 私家菜 青少年食谱 防暑食谱
工艺 焖 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐

主料 四季豆250克 猪排骨(大排)360克
辅料 胡萝卜15克
调料 大葱10克 姜5克 大蒜（白皮）5克 酱油15克 盐3克 白砂糖5克 植物油30克 淀粉(豌豆)5克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 4 麻辣指数 0

四季豆焖肉排的做法

1.肉排洗净吸干水分；
2.胡萝卜洗净剞成花状；
3.葱洗净取葱白切段；
4.大蒜去皮洗净捣成蒜茸；
5.四季豆摘去老筋洗净备用；
6.烧热锅下油，爆蒜茸、姜片、肉排；
7.下调味料（酱油10克、盐3克、白糖5克），煮滚后改文火焖至肉排熟盛起；
8.下油爆四季豆，加水适量煮至八成熟将肉排回锅，加入胡萝卜花、葱白、少许生粉水埋芡，上碟。

四季豆焖肉排的食谱营养

	胡萝卜 1.益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；2.利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：彩虹金菇煲 麻酱素什锦 蒜茸海带 炝莴苣腐竹 胡萝卜炖牛肉 西芹鸡柳 鲜虾芦笋 炒素三丁
	四季豆 四季豆富含蛋白质和多种氨基酸，常食可健脾胃，增进食欲。夏天多吃一些四季豆有消暑，清口的作用。四季豆种子可激活肿瘤病人淋巴... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：凉拌四季豆 麻酱拌四季豆 麻酱拌豆角 蒜泥豆角 姜末拌豆角 椒油拌豆腐 干烧四季豆 青豆肉茸炒嫩蛋
	猪排骨(大排) 猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：豆豉蒸排骨 老干妈肥排 豉汁蒸排骨 豆芽炖排骨 清炖排骨 南瓜排骨汤 空心菜排骨汤 豆芽排骨汤

四季豆焖肉排的营养成分

• 能量1083.1千卡
• 蛋白质72.35克
• 脂肪74.56克
• 碳水化合物34.92克
• 叶酸19.32微克
• 膳食纤维4.39克
• 胆固醇594毫克
• 维生素a236.65微克
• 维生素b60.02毫克
• 维生素c17.8毫克
• 维生素e3.61毫克
• 胡萝卜素1160.9微克
• 核黄素0.75毫克
• 硫胺素3毫克
• 烟酸20.55毫克
• 钙159.96毫克
• 磷622.65毫克
• 钾1419.12毫克
• 钠2238.1毫克
• 碘0.36微克
• 镁159.46毫克
• 铁8.4毫克
• 锌7.09毫克
• 硒38.69微克
• 铜0.76毫克
• 锰1.07毫克