牡丹螺片的做法 牡丹螺片的家常做法 牡丹螺片 牡丹螺片的做法大全
牡丹螺片
类别 山东菜 清热去火食谱 利尿食谱 脚气食谱 糖尿病食谱
工艺 拌 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 牡丹花洁白，在红绿两种芡汁的衬托下，格外美丽醒目，螺片脆嫩而有味。
牡丹螺片的做法
1.用刀将螺头肉围片成大薄片，共24片，用凉水浸泡一小时后，再用开水氽出，在大盘中摆在两朵牡丹花状，中心用姜末做花蕊；姜、菠菜、火腿均切成细末。
2.勺中加高汤，分别加火腿末和调料勾红汁，加菠菜末勾绿汁，浇在两朵牡丹的两边，再用白汁浇淋在两朵牡丹花上。
牡丹螺片的食谱营养
 | 菠菜 1.通肠导便、防治痔疮：菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：汆鲅鱼丸子 麻酱拌菠菜 姜汁拌菠菜 千张菠菜 上汤菠菜 粉丝菠菜 粉丝蛋皮丝 海米拌菠菜 |
 | 火腿 1.火腿色泽鲜艳，红白分明，瘦肉香咸带甜，肥肉香而不腻，美味可口；2.火腿内含丰富的蛋白质和适度的脂肪，十多种氨基酸、多... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：豆腐鲫鱼 九转豆腐 炖文武鸭 清蒸武昌鱼 冷拌蜇皮 五彩紫菜汤 莲子鸡丁 腰花木耳汤 |
 | 螺 1.螺肉含有丰富的维生素a、蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用；2.食用田螺对狐臭有显著疗效。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：白果炒螺丁 炒螺蛳肉 豉汁青口螺 乌龙赛鲍鱼 山药炒螺片 碧绿螺片 胡萝卜拌螺丁 酒炒螺蛳 |
牡丹螺片的食物相克
螺 螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服；不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食；吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。
牡丹螺片的营养成分
- 能量328.41千卡
- 蛋白质45.61克
- 脂肪4.14克
- 碳水化合物27.9克
- 叶酸34.7微克
- 膳食纤维0.68克
- 胆固醇11.7毫克
- 维生素a226.3微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素c9.8毫克
- 维生素e19.62毫克
- 胡萝卜素884.5微克
- 核黄素1.08毫克
- 硫胺素0.11毫克
- 烟酸6.4毫克
- 钙1830.79毫克
- 磷401.73毫克
- 钾587.41毫克
- 钠1800.7毫克
- 碘8.28微克
- 镁380.98毫克
- 铁18.95毫克
- 锌12.43毫克
- 硒97.6微克
- 铜2.69毫克
- 锰2.22毫克
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