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猪肉玉米粥

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1.玉米粒淘洗干净，浸泡2小时，捞出沥干水分；
2.下入饭锅中，加冷水，上旺火烧沸转小火慢煮1小时；
3.猪瘦肉切片，加入淀粉、料酒、味精腌渍15分钟；
4.鸡蛋打入碗中，用筷子搅匀备用；
5.将腌渍好的肉片入玉米粥内，煮5分钟；
6.淋入鸡蛋液，加入盐、鸡粉，调好味道，即可盛起食用。

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