豆皮炒冬笋的做法 豆皮炒冬笋的家常做法 豆皮炒冬笋 豆皮炒冬笋的做法大全
豆皮炒冬笋
类别 便秘食谱 私家菜 防癌抗癌食谱
工艺 炒 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
主料 冬笋200克 油皮100克
调料 植物油20克 酱油3克 白砂糖3克 淀粉(玉米)4克 香油5克 盐3克 味精2克
豆皮炒冬笋的做法
1.将冬笋去皮洗净,切成斜刀块;
2.豆腐皮(油皮)切成四方块;
3.淀粉放碗内加水调成湿淀粉;
4.炒锅注油烧至五成热,下入豆皮炸至金黄色,捞出控油;
5.炒锅注油烧热,放入笋块煸炒,加入精盐、酱油、白糖、水烧片刻,再放入豆皮;
6.烧开后用水淀粉勾薄芡,淋入香油,撒入味精即可。
豆皮炒冬笋的食谱营养
冬笋 冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,质嫩味鲜,清脆爽口,含有蛋白质和多种氨基酸、维生素,以及钙、磷、铁等微量... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:素三丝 雪菜冬笋 海蛎烧豆腐 炝莴苣腐竹 酸辣豆腐汤 酸辣里脊豆腐汤 九转豆腐 烧拌冬笋 | |
油皮 1.豆腐皮中含有丰富的优质蛋白,营养价值较高;2.豆腐皮含有的大量卵磷脂,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏;3.并... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:五香西芹 锅烧豆腐 素炒圆白菜 千张菠菜 炒芹菜 香酥蛋饺 斋香素烧鹅 油煎腐皮卷 |
豆皮炒冬笋的营养成分
- 能量588.95千卡
- 蛋白质60.82克
- 脂肪28.2克
- 碳水化合物32.74克
- 叶酸0.1微克
- 膳食纤维9.71克
- 维生素a73微克
- 维生素c2毫克
- 维生素e50.04毫克
- 胡萝卜素440微克
- 核黄素0.29毫克
- 硫胺素0.38毫克
- 烟酸2.21毫克
- 钙288.96毫克
- 磷613.44毫克
- 钾888.08毫克
- 钠1522.92毫克
- 碘5.07微克
- 镁184.21毫克
- 铁12.4毫克
- 锌4.14毫克
- 硒2.38微克
- 铜1.18毫克
- 锰2.77毫克
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