蜜汁藕梨的做法 蜜汁藕梨的家常做法 蜜汁藕梨 蜜汁藕梨的做法大全
蜜汁藕梨的做法
1.将白矾用2000毫升清水溶化;
2.鲜藕去皮、节后洗净,并切成片,再泡入白矾水中;
3.将雪梨去皮、核后洗净,并切成条块,也泡入白矾中;
4.将锅内注入白矾水,置火上烧沸;
5.放入藕片、梨条煮10分钟后捞出,用清水漂洗2次;
6.将藕片置于碗中,两边放雪梨条并放入白糖,然后用湿棉纸将碗口封严,上笼蒸3小时后取出;
7.将蒸碗中的原汁滗入锅中收汁,将藕、梨翻入盘中,摆上蜜樱桃,并淋上收好的汁即成。
蜜汁藕梨健康提示
本品具有健脾胃、益阴血之功效,适于老年阴虚胃弱、饥而不食、肠燥便秘等患者食用。
蜜汁藕梨的食谱营养
白矾 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:五香牛肚 芥末牛肚 南府苏造肉 镇江肴肉 桂花肚 芥末肚片 炒肉拉皮 酸辣粉 | |
蜂蜜 1.蜂蜜能改善血液的成分,促进心脑和血管功能,因此经常服用于心血管病人很有好处;2.蜂蜜对肝脏有保护作用,能促使肝细胞再... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:烧汁手抓骨 扣肉 红焖肘子 冰糖雪蛤膏 小米枣仁粥 莲实美容羹 莲子龙眼汤 杏仁糖 | |
梨 1.梨中含有丰富的b族维生素,能保护心脏,减轻疲劳,增强心肌活力,降低血压;2.梨所含的配糖体及鞣酸等成分,能祛痰止咳,... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:家庭自制泡菜 朝鲜烤牛肉 雪梨豆腐蛋花汤 参贝虫草瘦肉炖雪梨 酪梨芋头粥 朝鲜泡菜 西红柿梨汁 北杏炖雪梨 | |
莲藕 1.清热凉血:莲藕生用性寒,有清热凉血作用,可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。2... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:莲藕豆腐 粉蒸肉 姜汁藕片 椒油炝藕片 鸭架汤 莲藕排骨汤 莲藕发菜红豆汤 莲藕牛腩汤 |
蜜汁藕梨的食物相克
蜂蜜 蜂蜜的营养成分比较复杂,葱蜜同食后,蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等,会发生有害的生化反应,或产生有毒物质,刺激肠胃道而导致腹泻。
蜜汁藕梨的营养成分
- 能量1209.1千卡
- 蛋白质7.89克
- 脂肪1.49克
- 碳水化合物304.66克
- 叶酸139.11微克
- 膳食纤维13.5克
- 维生素a28.5微克
- 维生素c172.3毫克
- 维生素e6.58毫克
- 胡萝卜素169微克
- 核黄素0.29毫克
- 硫胺素0.4毫克
- 烟酸1.96毫克
- 钙203.9毫克
- 磷261.3毫克
- 钾1139.3毫克
- 钠161.83毫克
- 碘10.5微克
- 镁96.7毫克
- 铁7.7毫克
- 锌2.34毫克
- 硒4.8微克
- 铜2.33毫克
- 锰4.95毫克
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