桂花羊肉（二）的做法 桂花羊肉（二）的家常做法 桂花羊肉（二） 桂花羊肉（二）的做法大全
桂花羊肉（二）
类别 私家菜 补虚养身食谱 补阳食谱 补血食谱 肢寒畏冷食谱 冬季养生食谱
工艺 软炒 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 软嫩鲜香，呈金黄色，因形状和颜色都像桂花而得名。
桂花羊肉（二）的做法
1.把里脊横着肉纹切成细丝（宽、厚各3毫米），姜切成碎末，竹笋片切丝。
2.把鸡蛋打入碗内，再将里脊丝、精盐、味精、绍酒、竹笋丝一起放入，搅拌均匀。
3.把大炒勺放在旺火上，倒入鸡油30克，把拌匀鸡蛋的里脊丝等倒入炒勺颠翻几下（约炒10秒钟），然后把姜末放入，不断翻炒，放入明油（鸡油20克）即成。
桂花羊肉（二）的食谱营养
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桂花羊肉（二）的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
桂花羊肉（二）的营养成分
- 能量344.82千卡
- 蛋白质48.64克
- 脂肪19.26克
- 碳水化合物8.73克
- 叶酸227.36微克
- 膳食纤维0.48克
- 胆固醇1277毫克
- 维生素a473.28微克
- 维生素c1.29毫克
- 维生素e4.21毫克
- 胡萝卜素1.7微克
- 核黄素0.76毫克
- 硫胺素0.3毫克
- 烟酸6.39毫克
- 钙127.01毫克
- 磷461.38毫克
- 钾570.86毫克
- 钠1287.33毫克
- 碘54.4微克
- 镁43.62毫克
- 铁7.01毫克
- 锌4.3毫克
- 硒34.3微克
- 铜0.48毫克
- 锰0.48毫克
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