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煮菜的做法
煮菜的做法 第141页查看全部烹饪工艺
 | 做法：1.将黄花菜用清水浸软，挤去水分，切段；2.菠菜去根，洗净切段；3.猪肝洗净，切薄片，用开水飞去血水，然后用油、盐、姜丝腌好；4.起锅下清水适量...详细介绍 |
| 做法：1.将生鱼（黑鱼）活杀，去鳞，内脏及鳃，切段，洗净；2.灵芝、淮山（山药）、生姜洗净；3.把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮...详细介绍 |
| 做法：1.将半边莲、生姜洗净；2.鲫鱼活杀，去鳞，肠杂，洗净；3.用少许生油起锅，下姜爆至鲫鱼微黄；4.把鲫鱼与半边莲一齐放入锅内，加清水适量，武火煮...详细介绍 |
| 做法：1.将鲫鱼活杀，去磷，鳃及内脏，洗净；2.猪苓、冬瓜皮、生姜洗净；3.把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮三小时，调味即可。详细介绍 |
| 做法：1.将鸡骨草、红枣洗净，猪瘦肉洗净，切块；2.把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮沸一小时，放盐、味精调味即可。详细介绍 |
| 做法：1.将地胆草（车前草）、紫花地丁洗净，切碎；2.猪瘦肉洗净，切块；3.把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮沸一小时，调味即可。详细介绍 |
| 做法：1.将夏枯草洗净；2.猪瘦肉洗净，切块；3.把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮一小时，调味即可。详细介绍 |
| 做法：1.将白茅根洗净，切段；2.猪瘦肉洗净，切块；3.把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮一小时，调味即可。详细介绍 |
| 做法：1.女贞子、枸杞子、红枣洗净；2.猪瘦肉洗净，切块；3.把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮三小时，调味即可。详细介绍 |
| 做法：1.将狗肉、生姜洗净；2.起油锅，放入姜片、狗肉，煎炒片刻，铲起；3.巴戟，肉茸，小茴香洗净；4.把全部用料一齐放入瓦锅内，加清水适量，武火煮沸...详细介绍 |