烤鸭怎么做 烤鸭的做法 烤鸭怎么做
烤鸭的做法
烤鸭的做法 第1页查看全部原料
 | 做法：1.烤鸭肉放至菜墩上，切成粗丝；2.泡酸青菜洗去部分盐分，同净黄瓜分别切成同样粗丝的丝；鸡腿菇洗净，入沸水锅内氽断生捞出，切成丝；姜切片；葱白切...详细介绍 |
 | 做法：1.将北京烤鸭去掉筒子粗骨，剁成3厘米宽、4厘米长的块，装汤盘内；2.放入盐、料酒、拍破的葱、姜和水（水以没过鸭块为准），上笼蒸约3小时，蒸至酥...详细介绍 |
 | 做法：1.熟火腿切成片；2.冬菇去蒂，洗净，一剖两爿；3.姜洗净，用刀拍松；4.葱洗净，打结；5.烧鸭、白鸭用刀颠散脊骨，去除鸭臊；6.用大砂锅将鸭头...详细介绍 |
 | 做法：1.将烤鸭剁大块，猪肉洗净切块。2.将冬瓜挖出瓜球，菜心洗净焯过。3.取沙锅，放入烤鸭、猪肉、瓜球、葱、姜、料酒及清汤，慢火炖一小时，加入精盐、...详细介绍 |
 | 做法：1.烤鸭肉切成6厘米长，0.3厘米粗的丝；2.冬笋、青椒分别切成0.2厘米粗的丝；3.锅置火上，加化猪油烧至六成热，下姜米、葱花炒出香味；4.再...详细介绍 |
 | 做法：1.将西洋菜（木耳菜）之老叶除去，洗净摘段，放入沸水中稍过备用；2.鸭宰杀洗净切件，放入沸水中烫一烫，取出；3.烤鸭亦放入沸水中烫片刻，捞出置冷...详细介绍 |
 | 做法：1.炒锅放中小火上，下甜面酱加清水100克左右、白糖、鲜味王，边烧边用勺搅动，烧至黏稠，倒入小碗备用；2.炒锅放旺火上，下油烧五六成热时，投入烤...详细介绍 |
 | 做法：1.将烤鸭脯肉切成粗丝；2.青红椒去蒂、籽，一半切粗丝，一半切细丝；3.大蒜捣碎成泥待用；4.葱洗净切细丝；5.花椒放入热油锅内炸出花椒油；6....详细介绍 |
| 做法：1.先把烟熏鸭剔骨，切成长4厘米、粗0．7厘米的丝；2.嫩姜洗净，切成细丝；3.红甜椒切成0．7厘米粗的细丝；4.青蒜洗净切段；5.将鸭丝放入烧...详细介绍 |
| 做法：1.烤鸭脯顺肉纹，切成片；2.鸡腿菇洗净，入沸水锅内氽断生，捞出切成斜刀片；3.红辣椒切菱形片；4.葱白切片；5.碗内加入盐、生抽、醋、香油、鸡...详细介绍 |