黄酒怎么做 黄酒的做法 黄酒怎么做
黄酒的做法
黄酒的做法 第189页查看全部原料
![]() | 做法:1.水发香菇、水发虾米均匀切成细粒;2.水发海参切成长7厘米、宽3厘米的块;3.猪肉剁成黄豆般大小的粒;4.猪肉粒加入精盐、味精、干淀粉、鸡蛋,...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将鱼肚用清水浸泡约2小时,揉漂多次,去掉杂味,沥去水;2.下白醋,再揉漂3次,去清醋味和油腻,挤干水;3.剪去黄斑、筋、皮后,再剪成约4厘米...详细介绍 |
![]() | 做法:1.鱼唇用清水浸4小时,洗净;2.洗净的鱼唇放入铝锅内加清水煮沸后改用小火4小时,取出切成长方形小块;3.炒锅烧热,注入花生油,加葱、姜,烹黄酒...详细介绍 |
![]() | 做法:1.用炖钵(瓦?)先落竹筷,加竹箅垫底使用;2.用锅下沸水2500毫升,加入黄酒50克、精盐10克、姜20克、葱25克,投入翅针一起滚5分钟;3...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将猪肉剁成茸;2.香菇去蒂,洗净,切成末;3.冬笋去壳、老根,洗净,切成末;4.鲜虾仁洗净,切成末;5.将肉茸、香菇末、冬笋末、虾仁末同放入...详细介绍 |
![]() | 做法:1.取10个重约600克的鸡蛋煮熟去壳,入1000毫升的卤水中卤至入味捞出;2.猪肉剁成茸;3.荸荠削皮,洗净,切成黄豆大小的丁;4.香菇去蒂,...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将鸡宰杀洗净,切成2厘米见方的块,盛入钵内;2.鸡肉内放精盐2克稍捏;3.鸡蛋磕入面粉内拌匀,将鸡块上浆;4.荸荠去皮切成片;5.炒锅置旺火...详细介绍 |
![]() | 做法:1.以左手捏住肠头的一端,右手把肠子向内翻转后置盆内,加精盐、醋一起抓捏,去净肠子上的粘液,用清水搓洗两次;2.再把肠翻转过来,加精盐、醋一起抓...详细介绍 |
![]() | 做法:1.用母鸡、猪瘦肉同炖成汤;2.整葱洗净,取25克切葱花,装盘;3.生姜去皮洗净取25克切片,50克切丝,装盘;4.菠菜洗净,装盘;5.粉条用油...详细介绍 |
![]() | 做法:1.葱姜洗净,各取7克切成碎末,用纱布过出葱姜水,倒入锅内烧开,用小漏勺捞出葱姜茸,即成葱姜汁;剩余葱切段,姜切末;2.猪肉切碎剁成泥置碗中,加...详细介绍 |
