营养指数8的菜怎么做 营养指数8的菜的做法
营养指数8的菜
营养指数8的菜 第101页
 | 做法：1.老母鸡初加工后用清水洗净，锅内加清水，下老母鸡，上火烧沸，撇去浮沫，加葱结，姜片，黄酒，改用小火慢煮2小时以上，待老母鸡肉酥烂，汤汁鲜浓时，...详细介绍 |
| 做法：1.将卷筒素鸡洗净，顶头切成0.3厘米厚的片。香菇用温水泡透，去蒂，洗净。海带用水洗净，切成6厘米长的段，然后逐一打成海带结。2.炒锅置中火上，...详细介绍 |
| 做法：1.兔肉洗净，焯水，加调料，水，上笼蒸至酥烂，出骨，撕碎，放入平盘内。2.将蒸兔肉的汤滤清，烧滚后，放琼脂（冻粉），烧至溶化，倒入兔肉盘里。3....详细介绍 |
| 做法：1.将鸭掌去皮洗净，先用水煮熟，把每只鸭掌细骨除去，留掌上大骨，然后再用开水煮一次，捞起晾干留用。2.把配料如虾肉，胗肝，火腿，冬菇，马蹄(荸荠...详细介绍 |
| 做法：1.先将水鸭洗净去内脏，抹干备用。2.将柱侯酱，麻油，绍酒拌匀涂抹鸭身内外。3.把肥肉切成厚方片，用瓦煲一个，另备竹片四支架于瓦煲内底，二横二直...详细介绍 |
| 做法：1.鸭脚剥脱黄色的一层外衣，并剥去趾爪上的一层外壳，洗净用筲箕盛载滤干水。2.瘦猪肉洗净抹干，切成约5厘米的条形。共切成10条，叉烧亦切成10条...详细介绍 |
| 做法：1.把鸭肠剪开，用精盐5克揉搓去污后，用清水漂洗洗干净。2.把鸭肠放锅内滚半分钟至熟，捞起用冷水漂冷挂起待用。把鸭脚放锅内滚熟。3.把各味料拌匀...详细介绍 |
| 做法：1.把瘦肉用刀片成长20厘米，宽16厘米，厚1毫米的肉片。把肥肉肉用刀片成长16厘米，宽12厘米，厚1.5厘米肉片，每片起5片，再把火腿切成宽厚...详细介绍 |
| 做法：1.用竹筷两根分两次将水面筋卷上竹筷，卷成素肠；2.带竹筷浸入开水中氽热，取出浸入冷水中，使其凝结，再抽去竹筷，切成约3.6厘米长的段；3.冬笋...详细介绍 |
| 做法：1.发菜用冷水洗净，挤干水分。冬菇、鲜蘑、冬笋、胡萝卜均分别切成骨牌块。菜花切成栗子块。白果拍碎。黄花菜切成3厘米长的段。素鸡切成3厘米长的片。...详细介绍 |