难易指数7的菜怎么做 难易指数7的菜的做法
难易指数7的菜
难易指数7的菜 第172页
 | 做法：1.将鸡从鸡背大开，除去嗉囊和内脏，小腿和鸡爪；2.把膝骨砸折，从眼睛处连嘴一同剁去后洗净，待用；3.坐汤锅，上旺火，将鸡煮熟后捞出；4.用清水...详细介绍 |
| 做法：1.将肫洗净，用刀剥去老皮，片成薄片；2.冬笋切成长3厘米的片；3.锅置火上加入猪油，烧至五成热，下入肫后用手勺划开；4.至六成熟时，倒入漏勺沥...详细介绍 |
| 做法：1.将豆腐洗净，切成1.5厘米见方的块，放入开水锅中煮开，煮至豆腐块浮出水面时，捞出控去水分；2.熟火腿切成碎末；3.松子仁碾碎成末；4.锅架火...详细介绍 |
| 做法：1.将里脊肉切成细丝，用盐、酒和湿淀粉拌匀上浆；2.荠菜择洗干净煮熟入清水中漂清，逐棵理顺，挤去水分，切成两段；3.锅烧热，下植物油开小油锅，油...详细介绍 |
| 做法：1.干绿豆用清水逃遁骈泥沙，滤去水；2.趁水未干时加入精盐拌合均，略腌3分钟后用清水冲洗干净；3.老南瓜削去表皮，抠去瓜瓤，用清水冲洗干净；4....详细介绍 |
| 做法：1.将番茄洗净，去皮、籽，切成块状；2.苋菜洗净；3.香菜洗净切成段；4.汤锅上火，放油，烧至五六成热时炒番茄、苋菜；5.随即加入高汤和水煮沸，...详细介绍 |
| 做法：1.用温水净海米泡发；2.把莴苣尖，叶切成菱形块；3.炒锅内先放入500克水，煮沸后；4.先放姜末、海米、精盐、白糖；5.沸时再放莴苣尖、叶；6...详细介绍 |
| 做法：1.将苹果洗净，削去皮，切成1厘米大小的块，备用；2.瘦猪肉洗净，切成2厘米大小的块，备用；3.汤锅置大火上，加水1000克，放入苹果块，煮沸；...详细介绍 |
| 做法：1.先将芋头削皮与火腿均切小丁；2.锅内加入清鸡汤，下入火腿丁烧开；3.下入芋头丁，加精盐、鸡精、白糖、葱姜汁，用小火煮至芋头软烂；4.最后加入...详细介绍 |
| 做法：1.将莲子、枸杞子洗净泡透；2.腰果炸酥；3.鸡肉切小丁；4.葱蒜洗净切末；5.鸡丁、虾仁用精盐1克、蛋清、淀粉上浆；6.入四成热油中滑熟捞出；...详细介绍 |