难易指数5的菜怎么做 难易指数5的菜的做法
难易指数5的菜
难易指数5的菜 第30页
![]() | 做法:1.豆腐去硬边、硬皮,切成3厘米见方的大片。猪肚两面搓洗干净;海参、鱿鱼洗净;冬菇泡发,去蒂;将豆腐、猪肚、海参、鱿鱼、冬菇与火腿切成3厘米长的...详细介绍 |
![]() | 做法:1.豆腐去硬边、硬皮,切2厘米块;蹄筋、海参、鱿鱼洗净,切成片状;笋洗净,去壳,切成薄片;猪肚搓洗干净,切片状;洋菇对切成半;以上各材料用热水氽...详细介绍 |
![]() | 做法:1.海参洗净,批成大片,用开水氽透;火腿(熟金华火腿)切成片;鸡脯肉(熟鸡脯肉)切成大片;冬笋切成片;淀粉加水适量调匀成水淀粉。2.炒锅上火,放...详细介绍 |
![]() | 做法:1.韭菜摘洗干净,切成碎末;虾皮用清水漂洗干净,挤去水分;粉条用水发好剁碎。2.将粉条、虾皮放入盆内,加面酱、精盐、味精、花椒粉拌匀,再放入韭菜...详细介绍 |
![]() | 做法:1.豆腐盛筲滴干水,切成长方形厚件。2.鲮鱼肉剁碎,加调味(盐2克、胡椒粉1克、鸡蛋清10克、水40毫升、淀粉15克、植物油10克)搅至起胶,加...详细介绍 |
![]() | 做法:1.葱洗净切成葱段;姜洗净切片,再将一半姜片切成姜末;2.先将膏蟹宰杀干净,将蟹爪切掉,再将蟹心切为件,又将蟹螯切为两段拍裂,又再将蟹盖剁为圆菜...详细介绍 |
![]() | 做法:1.鱼头洗净;2.大蒜剥去蒜衣,洗净,切成碎末,再用刀背剁成蒜茸;3.姜去皮洗净切成姜末;4.葱洗净切成葱段;5.豆豉捣成豆豉泥;6.将鱼头用精...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将鳊鱼用精盐5克擦匀鱼身内外,放在垫有生葱的碟上,加上姜片,淋上猪油,放入笼内蒸熟;2.取出,倾去原汁,弃掉姜葱;3.淀粉加水适量调匀成湿淀...详细介绍 |
![]() | 做法:将芹菜切末焯熟,面包粉放入平底锅内,烤成焦黄色,番茄用开水烫一下,剥去皮,切成薄片,将色拉油放入平底锅内烧热,放入番茄煎至两面焦黄,盛入小盘内,...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将乌龙面用热水烫过,剥散后,切成约五六厘米的小段;2.菠菜和水煮熟后,挤干水分;3.生香菇去蒂,切碎,胡萝卜也切碎;4.将蛋打入料理盆内,打...详细介绍 |









