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贫血食谱的做法
贫血食谱的做法 第148页查看全部菜系
 | 做法：1.蒜薹洗净，切段；2.腐竹洗净，切成等长的段；3.葱姜洗净切末；4.锅中烧热，放入葱末、姜末炒香，再放入蒜薹炒几下，然后放入腐竹炒匀；5.加入...详细介绍 |
| 做法：1.将鸡脯肉（熟）、熟火腿均切成6厘米长的丝；2.将炒锅置旺火上，舀入清水500克烧沸，投入莼菜；3.沸后立即捞出，沥去水，盛在汤碗中；4.把高...详细介绍 |
| 做法：1.将素火腿、素鸡洗净切成丝；2.锅置火上，放入清水，水开后倒入莼菜；3.待颜色变成翠绿色后捞出过凉水，沥干水分；4.放入盘内加入盐、鸡精、香油...详细介绍 |
| 做法：1.火腿切成小片；蒜去皮切末；2.去蒂，清洗干净，斜切成块；3.锅内倒油烧热，爆香蒜末，放入火腿翻炒出香味；4.再加入秋葵炒熟，加入料酒，盐调味...详细介绍 |
| 做法：1.羊腿肉洗净，沥干血水，切块；2.葱姜洗净分别切段、片备用；3.羊肉内放入黄酒、姜片抓匀，淹渍半小时；4.白萝卜洗净，去根须，切成滚刀块，焯水...详细介绍 |
| 做法：1.将牛腩切小块，汆烫以去除血水，冲净备用；2.胡萝卜去皮、切小块、土豆去皮切小块，用热油炸过捞出；3.将牛腩与八、陈皮放入锅内，加水烧开，淋黄...详细介绍 |
| 做法：1.将肥肉（加工）、黄鱼（取）肉、荸荠、荠菜都切成细丝；2.加入葱（切末）、姜（切末）、鸡蛋清、料酒、盐、香油、味精调成肉馅；3.把油皮一张切成...详细介绍 |
| 做法：1.将排骨洗净剁成块；2.红枣洗净去核；葱姜洗净，分别切花、片备用；3.花生用清水浸40分钟取出；4.鱿鱼撕去外衣及内脏，洗净，放在滚水中，煮5...详细介绍 |
| 做法：1.香菇放入水中泡发；2.豌豆苗洗净；3.锅内倒油烧熟，放入香菇煸炒，加入姜汁、料酒拌匀；4.放入酱油、糖、盐和适量的水煮沸后，改文火煨烧10分...详细介绍 |
| 做法：1.猪肉洗净，切片，控干水分；2.青、红椒分别洗净后去蒂去籽，切菱形片；3.牛肝菌罐头打开，在沸水中焯一下后捞出，控干水分；4.青红椒也焯一下；...详细介绍 |