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营养不良食谱的做法
营养不良食谱的做法 第503页查看全部菜系
 | 做法：1.胡萝卜去皮洗净，切厚片。2.红枣(去核)、陈皮(浸软、去白)洗净。3.猪瘦肉洗净，切块。4.生鱼去鳞、鳃、肠脏、洗净抹干水，下油起锅稍煎黄。...详细介绍 |
| 做法：1.淀粉7克加水适量调匀成湿淀粉13克左右备用；将鸡肉洗净切成丝；竹笋去硬壳洗净切成丝；青红辣椒洗净去蒂和籽切成丝；冬菇去蒂洗净切成丝；甘笋洗净...详细介绍 |
| 做法：1.将鱼宰净，除去头部，将鱼身切成块；葱切花、姜切末，荷叶切成大圆形。2.将荷叶放在小蒸笼上，用调料将鱼拌匀，加入干淀粉拌和后摆在荷叶上，上面再...详细介绍 |
| 做法：1.将鸭肉用刀背槌透，用食粉、绍酒10克、精盐1克拌匀腌10分钟，再将鸡蛋、干淀粉75克调成糊状，把鸭肉拌匀，拍上干淀粉50克；剩余淀粉加水适量...详细介绍 |
| 做法：1.先将橙削皮至见橙肉为度，用刀把橙肉逐件起出去核，排放在碟边。2.再将鸭肉再刀片开两边，用刀背捶匀，用绍酒、精盐拌匀腌约数分钟，用蛋浆捞匀，用...详细介绍 |
| 做法：1.先将甜桃、南华李去核后，切为小丁；再将肫丁用滚水飞过；葱斜切成葱榄，姜切成姜片，大蒜去皮洗净剁成蒜茸。2.起油锅，将肫丁放入拉油至仅熟，倾在...详细介绍 |
| 做法：1.将鲫鱼剖开去鳞，除内脏洗净；葱切葱花；姜切丝。2.将绿茶塞入鲫鱼腹内，用线捆好扎好放入炖盅内，放少许葱、姜，隔水清蒸2小时左右，不要放盐，淡...详细介绍 |
| 做法：1.芹菜去叶，削去根皮，洗净，连根切成4厘米长的条，备用。2.炒锅上火，烧热后倒入植物油适量，油热时下入芹菜，炸透盛入碗内，加入虾米、玉兰片、精...详细介绍 |
| 做法：1.将虾仁洗净，上浆；2.火腿切丝；3.将蛋清放入碗内，加鲜奶、水淀粉、细盐、味精，搅和成鲜奶混合液；4.烧热锅，放猪油滑锅后倒出，再烧热，放猪...详细介绍 |
| 做法：1.把虾仁洗净上浆；2.茶叶加三匙沸水浸泡，二三分钟后，溪去一半茶匙，留茶叶和余汁待用；3.烧热锅，用冷油滑锅后倒出，再烧热，放生油，烧至油四成...详细介绍 |