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壮腰健肾食谱的做法
壮腰健肾食谱的做法 第105页查看全部菜系
 | 做法：1.将羊肉顶刀（刀与肉的纤维方向成90度角）切成长4厘米、宽2.5厘米、厚0.3厘米的片；2.葱、姜洗净分别切段和块，用刀拍一下；3.孜然放在干...详细介绍 |
| 做法：1.将羊肉绞碎，放入葱、姜、蒜、湿淀粉35克（淀粉18克加水17克）、花椒、盐、香油、鸡蛋、料酒、酱油搅匀，即成馅。2.将豆腐皮切两开，半张平放...详细介绍 |
| 做法：1.将鲜对虾剪去虾须、虾爪、虾尾，挑去沙包和沙线，冲洗干净，沥净水分；2.葱切段，姜切片备用；3.锅内放清汤100克烧开，加入盐、味精、葱段、姜...详细介绍 |
| 做法：1.将桑葚捣汁煮过；2.将米煮熟沥干；3.大米与桑葚汁液拌匀，蒸煮后下酒曲适更是搅拌和匀，装入瓦坛内；4.将瓦坛和在周围盛有棉花或稻草的箱子里发...详细介绍 |
| 做法：1.将虾仁加淀粉、水搅拌均匀；2.黄瓜洗净，切成片；3.炒锅注油烧至六成热，放入虾仁炸熟，捞出控油；4.炒锅注油烧热，下入姜末炝锅，放入虾仁、黄...详细介绍 |
| 做法：1.炒锅添水烧开，将鸽蛋逐个磕入锅内，中火煮至鸽蛋呈玉白色，捞出备用；2.锅内添水，加白糖烧开，撇去浮沫，放入酒酿（江米酒）搅匀，盛入汤碗内，再...详细介绍 |
| 做法：1.淡菜切碎；2.加入葱姜末，鸡精和盐拌成馅；3.用开水和面，擀皮，包馅，再擀成饼；4.烙熟即可。详细介绍 |
| 做法：1.冬虫夏草包在布中，猪肉切成薄片，与小米一同煮粥。2.粥熟后去除药包即可食用。详细介绍 |
| 做法：1.猪腰片成两片，挖去腰臊，清水洗净捞出，解成麦穗花刀，切成6块放碗中；2.猪腰内加精盐、黄酒、味精，浸渍1分钟，净布搌干水分；3.搌干水分的猪...详细介绍 |
| 做法：1.将酒糟放在碗内，加白汤50毫升搅匀，滤去糟渣，加入精盐、味精和湿淀粉，调成芡汁待用；2.炒锅置中火，下入熟猪油，烧至四成热，将虾仁入锅，用筷...详细介绍 |