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补虚养身食谱的做法
补虚养身食谱的做法 第429页查看全部菜系
 | 做法：1.羊肉切丝；2.姜葱分别洗净切片、段；3.羊肉放料酒、葱、姜和少许孜然腌30分钟；4.炒锅放油烧热下入羊肉翻炒，变色后盛出来；5.锅留底油烧5...详细介绍 |
| 做法：1.锅置火上，油烧热，放入葱姜蒜爆炒出味；2.放入排骨继续炒，一直到排骨两端的骨头露一些出来；3.加入开水，没过排骨多一点，放豆角继续；4.快熟...详细介绍 |
| 做法：1.木耳洗净，撕成块；2.香干片薄片，切丝；3.锅内放油，葱段、姜片入锅炝一下，随后下木耳、豆腐干煸炒；4.加入料酒、盐和鲜汤，翻炒几下即可出锅...详细介绍 |
| 做法：1.将鸡块煮熟，捞出来，空干；2.将青椒洗净，切段，备用；3.锅内加油，放蒜瓣，下鸡块，炒一下加青椒；4.加盐、酱油、味精，出锅。详细介绍 |
| 做法：1.咸猪肉切成丁；2.咸肉丁、糯米一起煮饭，晾凉；3.将生菜洗净，在开水里焯一下；4.用生菜叶子包饭，然后在铁锅里煎热，装盘即可。详细介绍 |
| 做法：1.将活黄花鱼刮去鳞，掏净内脏及鳃，洗净；2.在鱼身两面剖上斜直刀，用精盐腌渍；3.猪肥瘦肉切丝；4.青菜切段；5.炒锅内加花生油、中火烧至六成...详细介绍 |
| 做法：1.把鸡切块；2.加黄酒、姜、葱、清水，用微火煮约30分钟；3.白菜心从根部剖成8片，放入锅中后再煮沸5～10分钟；4.下盐和味精调味即成。详细介绍 |
| 做法：1.将童子鸡以腌料腌渍30分钟至入味；2.再以汤勺不断地舀滚开水淋童子鸡上，直至童子鸡表皮变色侍用；3.将白醋、麦芽糖和醋一同放入锅中以小火熬煮...详细介绍 |
| 做法：1.将老鸭宰好、煺净，放入沸水锅焯去血污，挖掉鸭臊，洗净；2.将粽叶、老鸭、笋干、火腿放入砂锅；3.加入葱、姜、黄酒、高汤、老鸭原汤，用文火炖4...详细介绍 |
| 做法：1.猪脚斩成块，焯水；2.葱洗净打结、另一份切末；3.姜、葱、桂皮、八角，整干椒炒香；4.放猪脚煸干水份，烹料酒、糖色、酱油，炒上色加水；5.调...详细介绍 |