家常菜 家常菜菜谱大全 家常菜做法大全 家常菜菜谱 家常菜的做法
家常菜的做法
家常菜的做法 第343页查看全部菜系
 | 做法：1.土豆去皮，洗净，切成细丝，放于清水中；2.洗去淀粉，清爽为止；3.青、红辣椒分别洗净切丝；4.将炒锅置火上，放油和花椒烧热，再下葱花、辣椒略...详细介绍 |
| 做法：1.将羊脸（羊头）头刮去绒毛等杂物，用清水洗净刷洗干净；2.羊脸放入沸水锅中煮10分钟，取出再用水洗净；3.将酱油、白糖、料酒、大料、桂皮、白芷...详细介绍 |
| 做法：1.鸭翅洗净，用料酒、酱油腌20分钟；2.起油锅，烧热后放入鸭翅翻炒；3.将腌鸭翅的料酒、酱油也倒进去，接着炒；4.加入花椒和干红辣椒，再接着炒...详细介绍 |
| 做法：1.土豆去皮洗净切丝（切丝后不能再用水洗，要保留淀粉）；2.用极少的油湿湿锅（现在不能多放油），烧至五成热，下土豆丝、盐炒至断生；3.土豆丝团拢...详细介绍 |
| 做法：1.山药去皮洗净，切菱形片。西红柿去皮，切小块。葱姜切末。2.锅内加水烧开，将山药片汆水，捞出。3.锅中加油烧热，爆香葱姜末，先炒烂西红柿，再加...详细介绍 |
| 做法：1.将小白菜洗净切段；2.蛋打散，拌入面粉、清水60克用茶匙调匀；3.再加入小白菜调成糊；4.将平底锅烧热，放入少许油，再将面糊淋入，用小火将两...详细介绍 |
| 做法：1.番茄洗净，去蒂，于四分之一处横切平刀口，将果肉及汤汁挖出；2.洋葱切丝备用；3.将蛋分别打入已挖处理好的番茄中，并撒上盐（2）、胡椒粉（2）...详细介绍 |
| 做法：1.将白菜叶放开水中烫一下，捞出投凉；2.修整成长15厘米、宽6厘米的片；3.胡萝卜、鲜藕洗净去皮，切成黄豆粒大小的丁；4.用开水烫至断生，捞出...详细介绍 |
| 做法：1.西红柿洗净，切成桔瓣形块；2.葱姜洗净均切末，待用；3.将鸡蛋打入碗中，放入葱姜末、精盐、味精搅拌均匀；4.炒锅放火上，倒入40克油，油热将...详细介绍 |
| 做法：1.先把西红柿用开水烫一下，去皮；2.用刀切成菱形块，去籽；3.撒上面粉稍拌待用；4.用鸡蛋清、大米粉、面粉、少许水搅拌均匀；5.加入小苏打制成...详细介绍 |