咸鲜味菜 咸鲜味菜菜谱 咸鲜味菜的做法 咸鲜味菜大全 家常咸鲜味菜
咸鲜味菜的做法
咸鲜味菜的做法 第479页查看全部口味
 | 做法：1.乳鸽剥净，除内脏，鸽肠道净，以盐腌片刻，洗净；2.鸽肾切开，撕去黄衣洗净，以盐腌之；3.瘦肉分切三块；4.将上述各料放入大热水中渗过，以去血...详细介绍 |
| 做法：将乳鸽剥净，与瘦肉同放沸水中烫片刻，取出放清水中洗过，放入炖盅内，加入瘦火腿，注入沸水四杯(每杯约300克)放入姜片、料酒和盐，盖好盅盖，然后放...详细介绍 |
| 做法：1.虾仁洗净后用盐、味精、蛋清拌匀；2.冬瓜去皮瓤，切成粒，用少许煮熟；3.鲜蘑菇、丝瓜洗净切成粒；4.将炒锅置火上，放入生油，大火烧至七成热时...详细介绍 |
| 做法：1.将虾肉（虾仁）洗净后，用净布抹干水分，每只切成两段，用淀粉抹匀；2.豆腐原块放沸水中煮5分钟，捞出放入沙锅内，在豆腐上撒上适量的盐；3.将炒...详细介绍 |
| 做法：1.将大虾（对虾）剪去须，枪，腿，抽去沙包，沙线，片成两片，再片成片；2.木耳用温水泡发后，一切两半；3.油菜心洗净，开水一烫，冷水过凉，切成3...详细介绍 |
| 做法：1.河鳗斩去头与尾，内脏用方形竹筷绞住拉出(不要剖腹)，洗净后切成0.3厘米厚的“金钱片”，小葱打结；2.锅中放清水1000克，用旺火烧滚时放入...详细介绍 |
| 做法：1.竹鸡剖洗后用沸水焯过，洗净，放入沙锅，放上火腿皮（筒骨）及葱结，姜块，料酒，盐，加清水至没过鸡；2.蛤蚧事先用凉水浸泡24小时，再用清水浸没...详细介绍 |
| 做法：1.淡菜洗净泥沙，用沸水泡涨，剪去毛，洗净；2.鸡剁成块，加水1000克，入锅用中火煮5分钟，捞出洗净；煮鸡的汤撇去浮沫，过滤倒入沙锅中，再把鸡...详细介绍 |
| 做法：1.猪肚切成长方块，花生米用沸水稍泡剥去衣，同放沙锅中加清水1000克，用旺火烧沸，撇去浮沫，加葱，姜，转微火炖至酥烂；2.临食时加入盐、胡椒粉...详细介绍 |
| 做法：1.猪脚爪刮洗净，每只开为两片，再剁成大块(小的剁两块，大的剁三块)，放沸水中煮一下，捞出洗去污垢；2.黄豆用水浸泡涨，淘洗干净；3.沙锅放水1...详细介绍 |