鲜虾冬瓜蓉的做法 鲜虾冬瓜蓉的家常做法 鲜虾冬瓜蓉 鲜虾冬瓜蓉的做法大全
鲜虾冬瓜蓉
类别 私家菜
工艺 炖 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
口感 清淡味鲜，为夏令佳肴。
主料 虾仁150克 冬瓜500克 蘑菇(鲜蘑)100克
辅料 丝瓜25克 鸡蛋清30克
调料 花生油100克 盐7克 味精15克 胡椒粉2克
鲜虾冬瓜蓉的做法
1.虾仁洗净后用盐、味精、蛋清拌匀；
2.冬瓜去皮瓤，切成粒，用少许煮熟；
3.鲜蘑菇、丝瓜洗净切成粒；
4.将炒锅置火上，放入生油，大火烧至七成热时，将虾仁下入，炸至八成熟时，倒入漏勺控油；
5.原锅置火上，放入底油，油热后下入上汤，冬瓜粒、鲜菇粒、精盐、味精，烧沸后再下入虾仁、丝瓜粒，烩煮片刻，撒入胡椒粉，盛入汤碗即成。
鲜虾冬瓜蓉的食谱营养
 | 冬瓜 1.利尿消肿冬瓜含维生素c较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：蘑烧冬瓜 芦笋扒冬瓜 酸辣冬瓜汤 海米冬瓜 海米冬瓜汤 红烧冬瓜 开洋冬瓜汤 火腿冬瓜 |
 | 鸡蛋清 鸡蛋清不但可以使皮肤变白，而且能使皮肤细嫩。这是因为它含有丰富的蛋白质和少量醋酸，蛋白质可以增强皮肤的润滑作用，醋酸可以... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：炒三丁 滑炒虾球 咖喱肉片 翡翠羹 仙人掌鸡片香菇 西芹鸡柳 肉丝烧拳菜 西湖银鱼羹 |
 | 蘑菇(鲜蘑) 1.提高机体免疫力：蘑菇的有效成分可增强t淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力；2.镇痛、镇静：巴西某研究从蘑... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：蘑烧冬瓜 印尼炒饭 炒素什锦 奶汤素烩 蘑菇木耳饺 罗汉全斋 鲜菇炒菜花 佛手白菜 |
 | 丝瓜 丝瓜中含防止皮肤老化的b族维生素，增白皮肤的维生素c等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：拌丝瓜 炒丝瓜 奶油丝瓜 草菇烧丝瓜 丝瓜毛豆子 丝瓜香菇 竹荪莲子汤 豆腐蟹黄羹 |
 | 虾仁 1.虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素a、氨茶碱等成分，且其肉质... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：虾子炒芹菜 海鲜豆腐煲 烩虾仁 玉米虾仁 青豆炒虾仁 虾仁韭菜 韭菜炒虾仁 抓炒虾仁 |
鲜虾冬瓜蓉的食物相克
鸡蛋清 鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
虾仁 虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
鲜虾冬瓜蓉的营养成分
- 能量1326.34千卡
- 蛋白质79.69克
- 脂肪105.05克
- 碳水化合物23.59克
- 叶酸49.08微克
- 膳食纤维7.8克
- 胆固醇787.5毫克
- 维生素a37.45微克
- 维生素b60.1毫克
- 维生素c83.25毫克
- 维生素e45.07毫克
- 胡萝卜素33.7微克
- 核黄素0.63毫克
- 硫胺素0.13毫克
- 烟酸12.84毫克
- 钙933.28毫克
- 磷1179.69毫克
- 钾1496.01毫克
- 钠11364毫克
- 碘0.16微克
- 镁428毫克
- 铁22.11毫克
- 锌7.78毫克
- 硒116.43微克
- 铜4.25毫克
- 锰1.85毫克
家常菜谱大全为您提供鲜虾冬瓜蓉的做法,鲜虾冬瓜蓉的家常做法,鲜虾冬瓜蓉,鲜虾冬瓜蓉的做法大全,鲜虾冬瓜蓉怎么做,鲜虾冬瓜蓉怎么做好吃,鲜虾冬瓜蓉图片等